Fermenterede mejeriprodukter, som omfatter cottageost , er meget nyttige. De hjælper med at styrke tænder og knogler, mætte kroppen med nødvendige proteiner og andre nyttige stoffer. Men i den rene form er cottage cheese ikke elsket af alle. En anden ting - søde syrniki, som er elsket af voksne og børn. Hvis du også kan lide denne lækre skål, er du sandsynligvis interesseret i hvor mange kalorier der findes i ostemasse ostkager.
Sådan beregnes kalorieindholdet i syrniki?
Der er mange opskrifter til ostkager, så spørgsmålet er, hvor mange kalorier de har, har forskellige svar. Ostekage med fedtfri cottageost indeholder 180-200 kcal pr. 100 gram, med fedtholdig - ca. 300 kcal. Da ostekagen normalt vejer omkring 50 g, er kalorieindholdet 1 stk. Du kan tælle ved at dividere det samlede antal kalorier i halvdelen.
Hvis du vil vide brændværdien af sirup med rosiner, skal du tage højde for energiværdien af disse tørrede frugter . 100 gram rosiner indeholder fra 260 til 300 kcal. I 100 g syrnikov tilsættes omkring 10-20 g rosiner, som er 26-60 kcal.
Når du forbereder en skål, skal du tage højde for det faktum, at stegte sirupper indeholder 30-50 kalorier mere end kogte i ovnen. Desuden absorberes bagt syrniki bedre af kroppen end stegt i vegetabilsk olie.
Cheesemakers og kostvaner
Hvis du taber, skal du ikke opgive din yndlings syrniki. For at minimere kalorieindholdet skal du koge dem på fedtfattig cottageost, uden sukker og med et minimum af mel (bedst af alt - havregryn). Calorieindholdet i sådan hytteost, hvis du bager dem i ovnen, er ca. 95 kcal pr. 100 g.
Til sweets i massen til syrnikov kan du tilføje sukkerstatning, en halv moden banan, tørrede abrikoser eller et sødt æble. Klar skål kan hældes og en lille mængde honning (ikke mere end 1 tsk), naturlig yoghurt eller fedtfattig sur creme.