Naturen til enhver tid er meget klogt bekymret for en mand. Hun tænkte forsigtigt på hans helbred og spredte generøst skatter omkring ham, der ikke kun kunne brødføde ham, men også helbrede ham. Denne mad i dag kalder vi "superfoods" - fordi de indeholder fra 100 til 200 næringsstoffer af utrolig biologisk værdi. De mest nyttige produkter, som er så gode for vores krop, er lige ved hånden. Vi opregner nogle af dem.
Hvidløg. Hvidløg følger konsekvent med i listen over de 10 mest nyttige fødevarer. Desuden giver mange eksperter hvidløg titlen på det mest nyttige produkt i verden. Når skære hvidløg producerer svovlholdige forbindelser, hvoraf den vigtigste er allicin. En stærk antioxidant, allicin har stærke antimikrobielle egenskaber og beskytter kroppen mod infektioner, vira, mikrober, bakterier og visse former for kræft. Allicin styrker immunsystemet, da det stimulerer produktionen af leukocytter. På grund af allicin er hvidløg i gruppen af de mest sundhedsvenlige produkter, som er yderst nødvendige i menneskers ernæring. Hvidløg beskytter hjertet, reducerer indholdet af dårligt kolesterol og triglycerider i blodet, sænker trykket. Men da hvidløg er iboende antikoagulerende, og nogle gange kan det forårsage allergier, der er ikke alle. For dem, der spiser, vil den korrekte dosis være en tandpleje pr. Dag.
Valnødder. Måske den mest nyttige af nødder. Blandt fødevarer - en af de bedste kilder til vegetabilske proteiner. Valnødder er rige på naturlige fibre, antioxidantstoffer, magnesium og B-vitaminer. Som de fleste nødder indeholder de en betydelig mængde plantestoler, såvel som flerumættede og monoumættede fedtsyrer. Populære Ω-3 syrer i valnødder er større end i nogen anden. Derudover beskytter de en person mod hjertesygdomme, galstendannelse i sten og reducerer risikoen for at udvikle kræft. Sammen med hvidløg sætter eksperter uvægerligt valnødder i listen over de 10 mest nyttige fødevarer til os.
Tomater. I gruppen af de mest nyttige fødevareprodukter placerede tomater lycopen indeholdt i dem - et stof med stærke antioxidantegenskaber, som eliminerer den katastrofale virkning af frie radikaler. Lycopen er i stand til at beskytte den menneskelige krop mod visse typer kræft - såsom brystkræft, prostata, livmoderhinde, lunger og bugspytkirtlen. Tomater er også en ekstraordinær kilde til vitaminerne A, C, E og K, metaller og mikroelementer. Bemærk at absorptionen og koncentrationen af lycopen i kroppen er højere, hvis tomaterne er i den fremstillede form.
Broccoli. Broccoli er ikke kun en af de mest nyttige grøntsager. Blandt fødevareprodukter er det også den mest generøse kilde til vitaminer, såsom C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 og A. Derudover indeholder broccoli calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium og zink - stor koncentration. Dette produkt, der er rig på stoffer og dårlige kalorier, stimulerer immunsystemet signifikant, og nogle af dets bestanddele - såsom sulforaphan og indol-3 - har en alvorlig virkning mod kræft.
Royal gelé. For dets ernæringsmæssige værdi blev den placeret på listen over de mest nyttige produkter til mennesker siden oldtiden. Royal gelé har så mange vitaminer, metaller, mikroelementer og aminosyrer, at det ville tage en halv side at liste dem. Overprodukt, som regulerer og opretholder i balance alle kroppens funktioner, og som selv blandt de mest nyttige produkter betragtes som et universalmiddel for menneskers sundhed. Det forårsager appetit, stimulerer hukommelse, udholdenhed, libido, styrker kroppens beskyttende funktioner. Eliminerer søvnløshed og depression, fordelagtigt for huden og maven. Det anbefales at tage det med overgangsalder, leddegigt og hæmorider ... Det mest nyttige produkt i verden? Sandsynligvis! Under alle omstændigheder forbliver næringsværdien af kongelig gelé uovertruffen.
Kiwi. Taler om de mest nyttige produkter, du kan ikke omgå det. I kiwi er ernæring uerstattelig: denne lille grønne frugt indeholder mere C-vitamin end en appelsin og mere kalium end en banan! Kiwi er rig på beta-caroten, magnesium, fosfor og sporstoffer, og de naturlige fibre, som den indeholder, sikrer uafbrudt drift af tarmkanalen. Kiwi forhindrer astma (især barndom), udseende af blodpropper og forbedrer syn.
Granatæble. I vurderingen af de mest nyttige produkter tager garnet et værdigt sted. Den indeholder få kalorier, men er meget rig på naturlige fibre, såvel som vitaminer C, A, E, jern, kalium. I en granat finder vi tre gange mere antioxidantstoffer end i rødvin. Når du hører ordet "antioxidant", husk de fordele, de giver til vores hjerte, hjerne, hud - såvel som deres stærke kræftegenskaber.
Gedemælk. I de senere år kaldes gedemælk i stigende grad det mest nyttige mejeriprodukt. Sammenlignet med komælk er gedemælk mere ren: der er næsten ingen rester af stoffer og hormoner i den. Geemælk har mindre laktose, som mange mennesker ikke reagerer på og meget let absorberes af kroppen. Proteiner af gedemælk forværrer ikke eksisterende allergier eller åndedrætsproblemer, dets fedtstoffer har næsten ingen virkning på indholdet af kolesterol i blodet og
På denne liste over de mest nyttige produkter slutter ikke - vi nævner kun nogle af dem. Hvilke andre produkter kan tilskrives de mest nyttige? Alle produkter, der let fordøjes af vores krop. Må ikke være ivrig efter kulinarisk ekspertise, når det kommer til plantefødevarer - med meget få undtagelser er de mest nyttige netop de fødevarer, vi spiser i rå mad.