Flounder i multivarket

Flounder er let at forberede, da tæt og saftigt kød ikke forfalder og ikke falder i størrelse. Tilberedning af flundre i multivaretten er endnu nemmere, og vi vil bevise det til dig i følgende opskrifter.

Opskriften på grillet flounder i en multivariate

ingredienser:

• flåderfilet - 1 stk.
• salt - 1/2 tsk;
• sort peber - 1/4 tsk.
• mel - 1 tsk;
• Smør - 3 el. skeer;
• saft af 1 citron
• vegetabilsk olie - 2 spsk. skeer;
• friske greens.

forberedelse

Begge sider af fiskfileten tørres med et papirhåndklæde og drysses med salt og peber. I skålen på multivarka opvarmer vi vegetabilsk olie i "Bake" -tilstanden eller "Fry". Vi smider fiskfileten i mel og sætter den i multivarket. Stek flammer på begge sider i 2 minutter, hvorefter vi lægger et lille stykke smør i skålen og holder fisken i multivaretten i 2 minutter. Vi spreder flundren på en tallerken og vand med en blanding af smeltet smør, citronsaft og hakkede grønne.

Flounder bagt i en multivariate

ingredienser:

• flåderfilet - 500-750 g;
• salt - 1 tsk;
• peber - 1/2 tsk;
• smør (smeltet) - 1/4 af et århundrede;
• saft af 1 citron
• løg - 1 stk.
• frisk persille;
• paprika - til smag.

forberedelse

Flounder af flounder kontrolleres for knogler, og om nødvendigt fjerner vi dem. Vi skærer fileten med papirhåndklæder og krydder med en blanding af salt og peber. Vi sætter skrubbe i skålen med multivark.

Løg finhakket og blandet med smeltet smør, citronsaft og urter. Hæld den resulterende blanding af fiskefileter og drys det med paprika. Drej multivarken i "Baking" -modus og luk låget. Forberedelse af flounder i en multivariat vil tage 10-15 minutter.

Sådan tilberedes en flounder for et par i en multivariate?

ingredienser:

• sesamolie;
• flåderfilet - 2-3 stk.
• riseddike - 2 spsk. skeer;
• salt, peber;
• knust hvidløg - 2 spsk. skeer;
• knust ingefær - 1 1/2 spsk. skeer;
• knuste løg - 1/4 ss.

forberedelse

Smør folien med sesamolie. Fiskfilet tørre med et papirhåndklæde, salt, peber og hæld riseddike. Vi spreder flommen på et folieark og fordeler den revede ingefær, hvidløg og løg over fiskens overflade. På toppen vandes fisken med sesamolie og vikler folien. Vi sætter fisken i skålen på multivarket og tænd "Steam cooking" i 20-25 minutter.

Fyldt flokfilet i multivarket "Redmond"

ingredienser:

Til påfyldning:

• smør - 2 spsk. skeer;
• løg (knust) - 2 spsk. skeer;
• selleri - 1 stamme;
• Bulgarsk peber - 1/2 stk.
• rejer - 200 g;
• oksekød bouillon - 2 spsk. skeer;
• Worcestershire sauce - 1/2 tsk;
• grøn løg, dill - til smag;
• salt, peber;
• brødcrumb - 1/2 spsk.

Til fisk:

• flåderfilet - 2 stk.
• smør - 2 spsk. skeer;
• citronsaft - 2 tsk.
• persille.

forberedelse

Smør smørret og smør det i flagerens flager hakket løg, paprika, selleri. Når grøntsagerne er bløde, tilsæt rejer til dem og fortsæt med at lave mad, indtil de er ikke blive lyserød Fyld alt med oksekød bouillon , sæson med sauce, salt og peber, tilsæt greens. Så snart væsken er næsten fuldstændig fordampet, sæt fyldet på pladen og bland det med brødkrummer.

Vi fjerner flåderfileterne, skrælles fra hud og ben, på arbejdsfladen og fra oven distribuerer vores rejerfyldning, ruller fileten i en rulle og vikler den med folie. Vi sætter fileten på grillen til dampning og tænd den rigtige tilstand. Efter 25-30 minutter vil rullerne være klar.