Cupcakes i en dobbelt kedel

Cupcakes kogte i en dobbelt kedel er usandsynligt at forlade nogen ligeglade. Blød og dejlig dej nødvendigvis erobre alle med sin unikke og fantastiske smag. Og takket være deres madlavning i en dobbeltkedel er de meget lette og lækre. De er gode til at servere æblekompot eller frugtcocktail. Lad os hellere overveje flere opskrifter til cupcakes til en dobbeltkedel.

Curd kager i en dobbelt kedel

ingredienser:

• cottage cheese - 200 g;
• æg - 1 stykke;
• sukker - 3 spsk. skeer;
• mel - 2 el. skeer;
• sodavand - 0,5 tsk.
• semolina - 2 el. skeen.

forberedelse

For at forberede ostemassekagerne tager vi ægget og pisker det godt med sukker i et frostigt skum. Tilsæt den tørrede hytteost og bland grundigt. Hæld derefter sodavandik, kanel og sigtet mel. Vi blander alt grundigt, indtil der opnås en homogen masse.

Spred nu den kogte dej i forme og bages i en damper i ca. 40 minutter, indtil den er klar. Derefter skifter vi muffinsne til en skål, drys pulveriseret sukker og serverer det på bordet.

Marmor muffins i en dobbelt kedel

ingredienser:

• æg - 5 stk.
• sukker - 0,5 varer;
• mel - 5 el. skeer;
• kakaopulver - 3 spsk. skeer;
• orange - 1 stk;
• kanel - til smag;
• pulveriseret sukker - til dekoration;
• Vaniljesukker - efter smag.

forberedelse

Æg er opdelt pænt i egern og æggeblommer. Slog derefter whiskyen til et frostigt skum opnås. Vi tilføjer æggeblommer, sigtet mel, sukker og vaniljesukker. Bland forsigtigt alt og del i 2 lige store dele. I en del af testen tilføjes kakao. Vi tager forme til cupcakes, dækker med folie og skiftevis udlægge begge test. Top med sprinklet jord kanel, dække med folie og sæt i en dampkoger i 50 minutter.

Kogte cupcakes frigives fra folien, hældes med appelsinsaft, drysses med pulveriseret sukker og serveres på bordet.