Valnødder er så velkendte og almindelige produkter, at vi ikke længere lægger vægt på deres værdi og næringsværdi. I sydlige og mellemste breddegrader er valnødder meget udbredt, og dette træ kræver ikke særlig pleje, men frugter generøst. Anvendelsen af valnødder er ikke kun i sine frugter, men også i blade og perikarp.
Nyttige egenskaber af kerner af en valnød
Valnødkerner anvendes til ernæring, fremstilling af medicinske blandinger, som et kulinarisk additiv til forskellige retter. Overvej hvilke vitaminer i valnødder og hvilken virkning de har på menneskekroppen. Kernens struktur omfatter:
- Umættede fedtsyrer er det vigtigste element i lipidmetabolisme, de giver en tilstrømning af energi, påvirker hjernen positivt, styrker kardiovaskulærsystemet, styrker hudstrukturerne, stopper hudens aldring og fjerner betændelse.
- Linolenisk flerumættet syre (omega 3), som er til stede i kernerne af valnødder, er slet ikke syntetiseret i den menneskelige krop og er ret sjældne i dagligdags produkter. Dette element forbedrer immunsystemets funktion, normaliserer nervøsitet, styrker membranerne i blodkarrene og hjernen, især rige på valnødolie.
- Fri aminosyrer er let fordøjelige proteiner, der deltager i dannelsen af elastin og kollagen, hvilket hjælper med at styrke og stramme huden, stimulere hypofysen, har egenskaberne af antidepressiva og forbedre metaboliske og rensende processer i kroppen.
- Coenzym Q10 - en af de mest berømte vitaminlignende forbindelser, som har en foryngende virkning på huden, normaliserer lipidmetabolisme, fremmer rensning af kar med aterosklerose, forbedrer luftvejssygdomme og hjerteaktivitet.
- Vitaminer i gruppe B, A, C, D, F, E, K, PP - Et bredt udvalg af vitaminer i valnødder tillader genopfyldning af kroppen med det nødvendige lager, især om vinteren eller under aktive fysiske aktiviteter og træning.
- Mineral sammensætning af valnødder indeholder fluor, magnesium, calcium , zink, fosfor, kobber, chrom, kobolt, selen, jod, jern, som hjælper med at berige kroppen med de vigtigste bygningskomponenter.
Så rig og nyttig sammensætning giver dig mulighed for at spise valnødder med en kost. Hvis du observerer en lavt kalorieindhold, så kan du som et vitamin-mineraltilskud bruge hakket valnødder. De kan tilsættes i små mængder til deres diætmad eller at spise flere kerne hver for sig om morgenen. For at genoprette balance og energi efter hårde og mono kostvaner, kan du også bruge møtrikker i små doser.
Anvendelse af valnødder til sundhed, foryngelse og vægttab
Valnødder bruges ofte som en bestanddel af forskellige vitaminblandinger, som kan forbedre immuniteten under og efter sæsonforkølelse. Derudover er disse forbindelser meget nyttige for kvinder for at forbedre hudtonen, stimulere produktionen af kollagen og elastan, styrke hår og negle, samt øge kroppens energi, mens de aktivt spiller sport.
En af de enkleste medicinske og energiforbindelser er honning og valnødder, fordelene ved en sådan blanding er de to
Olie af en valnød er en af de mest nyttige kosmetiske præparater, som anvendes af apotekere og kosmetologer til fremstilling af cremer, omsorgsfulde midler til hår og negle. I hjemmet kan du bruge valnødolie til vægttab. Det kan simpelthen bruges som en dressing til salater eller tage 1 tsk før du spiser. Ved opvarmning mister dette produkt mange nyttige elementer, så brug det kun i kold form. Hvis du kombinerer valnødolie med en kalorierig kost, for eksempel en vegetarisk vegetabilsk kost, vil processen med at tabe sig betydeligt accelerere, og din krop vil modtage en belastning af energi, kraft og foryngelse.