Begyndelsen af foråret vækker i os lyst til at tilbringe en dag i naturen, slappe af og nyde lækker kebab. Du bør ikke benægte dig selv denne fornøjelse, selvom du beslutter dig for at tabe sig. Bare i dette tilfælde bør du vælge den mindst kaloriske form for kød og flytte mere.
Hvor mange kalorier i shish kebab vil afhænge af, hvordan kød er marineret, og hvilken slags slagtekropsareal der anvendes. Hvis det er nødvendigt, tabe sig, for en shish kebab er det nødvendigt at vælge fedtfattige stykker kød og marinere dem uden at bruge mayonnaise.
Hvor mange kalorier er i shish kebab?
Pork Shish Kebab er den mest traditionelle. Det kendetegnes af blødhed og saftighed af kød, delikat smag og attraktiv aroma. Til madlavning shish kebab, brug bøf , mørbrad og nakke. Men de, der har ekstra vægt, bør denne skål bruges med forsigtighed, da kalorieniveauet i svinekødkebab er næsten dobbelt så højt som kalorieindholdet i andre typer af denne skål.
Kraftige stykker kød (brisket og scapula) giver en kalorieværdi på ca. 200 enheder, forudsat at marinade ikke vil tilføje ekstra kalorier. Hvis skålen bruges til fed svin, så kan kalorieindholdet i shish kebab nå 360 enheder. Kalorisk indhold af shish kebab fra svinekød når 270 enheder. Den mest kalorieindhold er en shish kebab fra bunden af brystbenet - den indeholder mere end 350 kcal. For at reducere kaloriindholdet i shish kebab fra svinekød skal det marineres i citronsaft. Marinade med eddike og citron er den mest lavt kalorieindhold. Derudover kan du modstå kød i tomatjuice og yoghurt. Marinade med mayonnaise, øl og en masse krydderier øger kalorieindholdet i skålen ved flere enheder.
Dem, der har brug for at overvåge deres vægt, er det bedre ikke at spise mere end 300 gram shish kebab ad gangen. Derudover bør det spises med grøntsager, som hjælper med at mætte og ikke få ekstra kalorier.