Popcorn - godt og dårligt

På engelsk har ordet "roor" to betydninger:

1. Bomuld, skudt.
2. Folk, populært.

Begge disse oversættelser svarer fuldt ud til de elskede mange delikatesser - popcorn eller popcorn.

Den første til at lære at lave popcorn amerikanske indianere. Ud over de fremragende smagskvaliteter, næringsværdi og anvendelighed af luftkorn vurderede de den usædvanlige form af klarkornene. De plejede at skabe smykker, såvel som for ritualer af spådom og spådom.

Anvendelsen af ​​popcorn

I dag er popcorn først og fremmest forbundet med at se film og biografer. Køber en billet til den næstbedste sælgers session, vi tager bestemt popcorn og sød sodavand. Lad os finde ud af, hvor nyttig denne mad er, og hvor ofte kan du forkæle dig selv med en lækker popcorn.

Popcorn opnås ved hurtig opvarmning af majskerner til 170-180 grader. Dette er en ret mild måde at lave mad på, så du kan spare de fleste næringsstoffer.

I popcorn indeholder et stort antal vitaminer, mest af alt - gruppe B. Således hjælper B4-cholin for eksempel kroppen med at slippe af med kolesterol og er nødvendigt for arbejdet med celler. Andre B-vitaminer bidrager til den korrekte funktion af det menneskelige nervesystem og er ansvarlige for stofskiftet.

Popcorn er rig på mikroelementer: zink, jod, kalium, magnesium osv.

Kalorindholdet i kornkerner er 325 kcal / 100 g. Ved volumenet af popcorn er dette 2 gange mere end den største kasse i biografen.

Harm for popcorn

Og alligevel, ikke blive involveret i popcorn. Denne type produkt kan forbruges ikke mere end en gang om 2-3 måneder.

Årsagen ligger i, hvordan popcornene er kogte og i de tilsætningsstoffer, hvormed kornkernerne er rigeligt aromatiseret.

Sammensætningen af ​​popcorn - både færdige og halvfabrikata til madlavning derhjemme - indeholder følgende ingredienser:

1. Olie. For at gøre popcornen smagere er den forberedt i olie. Ofte er det svært at fordøje for kroppen palmeolie. Kalorieindholdet i et sådant produkt er simpelthen uden skala. I en stor boks, der sælges inden indgangen til biografen, findes 1250 kCal. Plus, tage i betragtning, at når der opvarmes, producerer olie og fedt kræftfremkaldende stoffer, der fremkalder kræft.
2. Aromaer, stabilisatorer, aromforstærkere. Skaden af ​​disse produkter og ikke værd at tale om. Vi vil kun minde om, at når de opvarmes, forstærkes den negative effekt på sundheden mange gange.
3. Salt og sukker. Der er for mange af dem i popcorn.

Alle ovennævnte faktorer negerer alle de positive egenskaber ved popcorn.

Er det muligt at have popcorn på en kost?

Fornæg dig ikke fornøjelsen, forkæle dig selv med et harmløst popcorn.

Virkelig nyttigt kan kun være popcorn, kogte hjemme. For at gøre det velsmagende kan du tilføje en lille mængde salt og naturlige krydderier. Denne popcorn er lavt kalorieindhold og nyttig. Det kan anbefales i små mængder som en snack under en diæt.

Til fans af eksotiske vægttab kurser, anbefaler vi ikke i en ren form en diæt på popcorn. Men at erstatte popcornbrød er helt muligt: ​​velsmagende, tilfredsstillende og meget mindre kalorisk.

Det bør imidlertid præciseres, at i dietten kun kan der indbefattes lidt saltet eller frisk popcorn, da sød popcorn indeholder for mange kalorier.

Fordelen ved at inkludere popcorn i diætmenuen er også i højt fiberindhold , hvilket vil hjælpe med at rense tarmene og normalisere fordøjelsen.