Gooseæg, i modsætning til kyllingæg, er ikke så populære, men de mennesker, der foretrækker at spise gåseæg, er interesserede i, om de ofte kan findes, og hvordan de er nyttige til menneskers sundhed.
Fordele og skade på gåseæg
Gooseæg er meget større end kyllingæg, selvom mærkeligt nok, er de stadig ikke så nærende. Ernæringseksperter anbefaler ikke at spise dette produkt hver dag, men hvis du i mellemtiden indbefatter gåseæg i din menu, vil de medføre en meget stor fordel for kroppen. Overvej hvad "give" vores krop gåsæg:
- Positivt påvirker hjernecellernes funktion.
- Kontrol niveauet af kønshormoner.
- Mæt kroppen med vitaminerne A, E, D, K, gruppe B, mineraler, såsom fosfor, calcium , kalium, jern osv.
- De er et fremragende redskab til rensning af blodkar, hvilket forhindrer dannelsen af plaques.
- Forskere har bevist, at gåsæg bidrager til forbedring af hukommelsen.
- Rense kroppen af alle mulige toksiner.
- På grund af det store indhold af lutein bidrager gåseæg til forbedring af synsstyrken og er et fremragende forebyggende værktøj til forskellige øjensygdomme.
- Gunstigt påvirker udviklingen af hjernen i fosteret, så gravide kvinder opfordres til at inkludere dette produkt i deres kost.
- Positivt påvirker det genitourære system.
Hvad angår skade, er det først og fremmest infektion med forskellige parasitter, især hvis du spiser æg rå eller dårligt kogte. Sørg for at se, at æggene er friske, fordi Dette produkt kan meget let forgiftes. Gooseæg kan også forårsage en stærk allergisk reaktion.
Goose æg i madlavning
I madlavning har gåseæg en ganske stor anvendelse, det er bagning og snacks og salater mv. De fleste æg er stadig bagt eller kogt, men de skal koges i mindst 20 minutter for at "dræbe" alle mikroorganismer, hvis nogen. For at gøre skallen mere "blød" under madlavning er det nødvendigt at tilføje lidt vand, fordi i modsætning til kyllingæg er gåseæg meget tætte.
Hvis du føler en ubehagelig lugt, er det bedre at ikke risikere og ikke spise sådan et æg. Stek dem også, det kan du kun, det er værd at omhyggeligt stege fra alle sider. Hvis du skal tilberede en skål med brug af gåseæg, så prøv at købe friske æg , så er der ingen specifik lugt, men efter smag vil de være meget mere blide end "gårsdagens".