Kyllingebryst har altid været betragtet som den mest kostbare del af kyllingekroppe. Det er derfor, at alle pigerne på kosten, samt at se figuren, foretrækker et kyllingebryst, hvis kalorieindhold er minimal. Men som du ved, kan du forberede det på forskellige måder, det ændrer naturligvis energiværdien. Lad os se, hvor mange kalorier der er i kyllingebrystet ved forskellige grader af varmebehandling.
Nyttige egenskaber af kyllingebryst
En af de mest værdifulde egenskaber ved kyllingebryst er en stor mængde protein. Atleterne holder ofte på kostvaner i færd med at opbygge muskelmasse. Derudover har dette kød en række næringsstoffer og vitaminer, som hjælper med at reproducere protein hurtigt nok. Fra vitaminer her er til stede А, С, РР og gruppe B. Hvis man skal tale om nyttige stoffer, er det grundlæggende, sandsynligvis nødvendigt at allokere холин, som fremmer korrekt funktion af nyrer og adrenaler. Kalium, som også er til stede i sammensætningen af kyllingekød, normaliserer trykket. Derudover er der sporstoffer som natrium, fosfor, svovl, magnesium, jern og chlor.
Kalorisk indhold af stegt kyllingebryst
Kalorisk indhold af stegt kyllingebryst er en af de højeste i sammenligning med andre former for dets forberedelse. For eksempel indeholder kogt bryst kun 95 kalorier og stegt - 145,5 kcal. Først og fremmest øges fedtindholdet som følge af tilsætning af en stor mængde vegetabilsk olie, hvis overdrevne tilstedeværelse ikke påvirker figuren positivt. Layoutet for næringsværdien er som følger: Proteiner - 19,3 g, fedtstoffer - 7,1 g, kulhydrater - 0,8 g.
Kalorisk indhold af bagt kyllingebryst
Bagt kyllingebryst har endnu flere kalorier end den stegte analog - 148,5 kcal pr. 100 g produkt, hvis vi taler om næringsværdi, så er proteinerne her 19,7 g, fedtstoffer - 6,2 g, kulhydrater - 3,6 g.
Andre metoder til kogning af kylling og deres kalorieindhold
Ca. det samme kalorieindhold er røget kyllingebryst og kyllingekød til et par - henholdsvis 117 og 113 kcal. Energiværdien af kyllingefilet med grøntsager er lidt højere - 126,9 kcal.
Diæt baseret på kyllingebryst
På grund af den afbalancerede sammensætning er kyllingebrystet et fremragende produkt til en kost. Så eksperter inden for vægttab har udviklet flere typer kostvaner baseret på kyllingebryst. Den første er syv dage gammel. For ham skal 800 g kyllingekød koges i 2 lire vand. For at bevare smagen af produktet kan du tilføje selleri rod, gulerødder og løg til smag i panden. Så er kogt kyllingekød opdelt i 5-6 lige store portioner i forhold til måltider om dagen. Hovedtræk ved diæt er manglende brug af salt ved tilberedning af skålen. Det er også forbudt at tilsætte sojasovs til at forbedre smagen. For at tilføje piquancy kan du bruge citronsaft. Ulempen ved en sådan kost er umuligheden af dens anvendelse
Der er en anden version af kosten ved hjælp af kylling. Det beregnes for de samme 6-7 dage. I de første tre dage er der kun æbler (1,5-2 kg pr. Dag i lige store mængder). Derefter 1 dag - 1 kg kyllingebryst, de næste 2 dage - 2 liter kefir (1%) om dagen. Den sidste dag er kylling bouillon kogt uden salt.
I gennemsnit efter en af diætene kan du tabe fra 1,5 til 3 kg, hvilket ikke er et dårligt resultat. Derudover er kyllingebryster så nærende at følelser af sult ikke opstår.