Hvidløg sammen med løg er en af de mest almindeligt forbrugte vegetabilske afgrøder. I dette tilfælde, som hvidløg på alle kontinenter, så du kan nyde sin udtryksfulde smag i enhver del af verden. I almindelighed anvendes hvidløgskage til mad, men mens planten er ung, kan den bruges til madlavning helt: ikke kun rygsøjlen, men også pilens blade. Grøn hvidløg kan bringe kroppen både gavn og skade, så føje det til din kost omhyggeligt uden at overskride rimelige mængder.
Hvad er nyttigt for grøn hvidløg?
Faktisk er de gavnlige egenskaber ved ung grøn hvidløg til kroppen virkelig uvurderlige. Dens vitamin-mineralske sammensætning er ret rig og det er bevist, at brugen af ung hvidløg er meget mere nyttigt end at spise grønne løg. Selvfølgelig er dens største fordel antiseptiske og bakteriedræbende egenskaber, der gør hvidløg til en uundværlig assistent i kampen mod forkølelse, influenza, orme og andre mikrober og vira. Hvis du inkludere ung hvidløg i din daglige kost , vil det forbedre fordøjelsessystemet og åndedrætssystemerne. Derudover vil grøn hvidløg også være til gavn for en diabetespatient, da det sænker blodsukkeret, hvilket også er en fremragende forebyggelse af sygdommen. Videnskaben viser, at denne grøntsag er en forebyggende foranstaltning mod kræft.
Harm grøn hvidløg kan bringe folk, der lider af gastritis, gastroduodenitis, mavesår og andre sygdomme i mave-tarmkanalen. Hvidløg er også et ret stærkt allergen, så alle personer, der lider af allergi, bør behandles med forsigtighed. Indsæt ikke denne grøntsag i kost og ammende mødre.