Den nationale russiske skål er meget højt værdsat af diætister for dets anvendelighed og lavt kalorieindhold. Tilberedt efter den klassiske opskrift, suppe har lavt kalorieindhold. Men i dag er de tilberedt på en række måder, og ingrediensens sammensætning kan være langt fra det kanoniske. Derfor kan antallet af kalorier i en skål variere. Kalorindholdet i kål suppe afhænger først og fremmest af den type bouillon, som suppen er kogt på. For eksempel indeholder oksekød - mindre fedt end svinekød og grøntsager eller kylling bouillon af fedtstoffer endnu mindre. Opskrift og teknologi til forberedelse er også vigtige.
Hvor mange kalorier i schach?
Væsentligt suppe er kål suppe , men den grundlæggende grøntsag i det kan være frisk eller sur. Men mængden af kalorier dette slør påvirker ikke for meget. Mere vigtig er en anden: om kål var forbrændt eller ej. Efterhånden har nogle grøntsager i nogle opskrifter brug for lidt tid til at passere sammen med gulerødder og løg i vegetabilsk olie eller endda på fedt. Kaloriindholdet pr. 100 gram af sådan kål suppe vil være ca. 180-200 kcal. Og de har et ret højt fedtindhold, som ikke giver mulighed for at overveje en sådan skål som kost.
Den mest nyttige er mager kål suppe, hvis kalorieindhold ikke overstiger 60 kalorier, og faktisk er det endnu lavere. Til deres forberedelse anvendes kun grøntsager, ingen animalske produkter tilsættes her. En sådan suppe kan spises i næsten ubegrænsede mængder uden at bekymre sig overalt for figuren. Tværtimod kan det blive grundlaget for en kost til aktivt vægttab. Som eksperter siger, kan du miste op til fem ekstra kilo om ugen på en sådan suppe. Men for dette er det nødvendigt at spise kun frisk kål suppe med lavt kalorieindhold uden sure creme, mayonnaise og med en lille mængde salt. Kog denne ret anbefales dagligt, så grøntsagerne i suppen ikke mister deres nyttige egenskaber.