Det faktum at gulerødder er meget nyttige er kendt i lang tid. Den indeholder mange biologisk aktive stoffer, som kan have gavnlige virkninger på forskellige områder af den menneskelige krop. Men gælder også for gulerodssaft, hvis fordele og skader er velkendte for tilhængere af det sunde spisesystem . Ja, og ernæringseksperter er næsten enstemmige i, at gulerodsaften indtager en ledende stilling i dets medicinske egenskaber og antallet af værdifulde sporstoffer.
Fordel og skade på gulerodssaft
Brugen af saft fra gulerødder, især friskpresset, skyldes sammensætningen af grøntsagen selv. Her kan du finde:
- beta-caroten er en speciel form for A-vitamin, som omdannes ved indtagelse og har helbredende virkninger på sygeorganer, immunitet, knogler og tænder, hår og hud; det hjælper med at rense kroppen af toksiner og leveren - fra for meget fedt;
- vitaminer C, E, D, gruppe B, meget sjældne vitamin K;
- nikotinsyre;
- mikroelementer: calcium, zink, mangan, jern , fosfor, selen, magnesium.
Gulerodssaft kan og bør spises regelmæssigt. Og for at forbedre egenskaberne er det godt at blande det med andre grøntsagssafter. Fordelene ved saft fra gulerødder, æbler og rødbeder, friskpresset og blandet i lige store mængder er meget gode. Det er en glimrende tonic, fastgørende og rengøringsmiddel, der stimulerer tarmens arbejde og hjælper med at supplere tilførslen af vitamin C. Brug af juice fra rødbeder og gulerødder består kun i rengøring af leveren. Denne cocktail fjerner aktivt skadelige stoffer og hjælper denne krop til at genoprette hurtigere og rense blodet.
Det er ikke nødvendigt at misbruge gulerodssaft, især mennesker med gastrointestinale sygdomme, diabetikere, allergiske mennesker. Det skal også huskes, at en stor mængde saft kan give huden en ubehagelig gullig nuance.