Til dato vil ingen argumentere om fordelene ved gurkemeje. Dette effektive middel mod ekstra pund er blevet populært selv i Indien, så i arsenalen af indiske skønheder er dette produkt altid til stede på borde. Forresten har berømmelsen af brugen af gurkemeje været kendt i mere end tre tusind år.
Gurkemeje indeholder vitaminer - C, E, B, B2, B3, også den er rig på jern, folinsyre, calcium og jod. Den milde smag af krydderiet gør opvasken mere rig og duftende. I dette tilfælde er det let opstemt appetitten og regulerer det, hvilket fører til hurtig mætning.
Egenskaberne ved denne mirakel krydderi ligner egenskaberne hos ingefær, som er en populær vegetabilsk fedtbrænder. Så gurkemeje, takket være polyphenolen, der er inkluderet i dens sammensætning, bekæmper helt med væksten af fedtvæv, og normaliserer også metaboliske processer i kroppen. Daglig brug af gurkemeje fremmer det hurtige forbrug af kalorier, fjernelse af væske fra kroppen, sænkning af kolesterol, godt og vigtigst af alt - bidrager til vægttab.
Hvor meget præcis at bruge gurkemeje til vægttab for i dag er ukendt. I øjeblikket bliver dette problem grundigt undersøgt. Mens der er en omtrentlig daglig dosis - er der et sted 60-200 mg gurkemeje om dagen.
Curcuma: gavn og skade
Som forskere forklarer, opstår vægtforøgelse på grund af væksten af fedtvæv, curcumin, som er indeholdt i gurkemeje, undertrykker dannelsen af blodkar i fedtvæv, hvilket stopper ophopningen af fedt i kroppen. Også gurkemeje har anti-kræft- og antiinflammatoriske egenskaber, påvirker tarmene, nyrerne og galdeblæren positivt. Forresten mener de fleste forskere, at dette er en af de få krydderier, der har evnen til at modstå onkologiske hudsygdomme. Også rodafgrøden fjerner ubehagelige fænomener efter at have drukket alkohol, og påvirker generelt nervesystemet positivt.
Den eneste kontraindikation i at tage krydderier har kolelithiasis, såvel som leversygdom eller graviditet. Brug ikke gurkemeje og halsbrand, hårtab, højt kolesteroltal, lavt blodtryk og nedsat blodsukker.
Stol ikke på gurkemeje for at tage aspirin, medicin, der fremmer vægttab, samt under indtagelse af lægemidler, der stabiliserer blodtrykket.
Gurkemeje og vægttab
Hvis du lige har mødt med en mirakelrod, skal du prøve at bruge den omhyggeligt og i små doser. For eksempel til fem portioner af en skål vil en fjerdedel af en teskefuld krydderi være nok. For et fuldt udviklet vægttab forsøge at tilføje gurkemeje til aftensmadene dagligt, er der mange opskrifter med dette krydderi.
Så en fremragende forfriskende drink med effekten af at tabe sig vil være te med tilsætning af gurkemeje. Til dette koges to kopper vand, tilsæt 3 spiseskefulde tørt sort eller grøn te, en sjettedel af en tsk kanel, to skiver frisk ingefær og en teskefuld honning. Når drikken er afkølet, bland den med en halv liter kefir. Du kan tage denne forbindelse enten om morgenen eller om aftenen.
Gurkemeje hjælper også med at tabe sig, hvis du drikker en cocktail af krydderier til natten. Til forberedelse er det nødvendigt: 100 ml vand, 200 ml mælk, 1,5 spiseskefulde gurkemeje og en sked honning. Alle ingredienserne skal blandes, brygges i 15-20 minutter og drukne, før de går i seng. At overholde kosten med gurkemeje er let nok, fordi krydderier kan bruges til fremstilling af en række saucer og sovs, samt madlavning af fisk og kødretter. For en ændring, prøv at tilføje gurkemeje til brød, pandekager, pandekager osv.