Hvorfor kan du ikke drikke efter et måltid?

Der er flere meninger om drikkevand umiddelbart efter at have spist. Nogle siger, at dette er helt harmløst, mens andre kategoriserer kategorisk skade. Faktisk er den store rolle i dette spillet af mængden og temperaturen af ​​væsken efter måltidet, det afhænger kun af disse indekser - vil du skade fordøjelsen.

Den konstante temperatur inde i maven er ca. 38 grader, så varm mad er bedre fordøjet og absorberet. Hvis du spiste opvarmet mad og drikker det med varmt vand, så er der i maven optimale betingelser for produktion af enzymer og opdeling af mad til et bestemt niveau. Men hvis fødevaren er kold, opfattes den af ​​maven som noget fremmed, og denne krop forsøger at "slippe af" mad hurtigere. Derfor evakueres maven ikke gennem de foreskrevne 4-6 timer, men kun efter 30 minutter.

En lignende situation opstår, hvis du drikker en forkølet mad, så du ikke kan drikke efter at have spist en væske, hvis temperatur er under 20 grader. Optimal til at drikke varm te eller opvarmet mælk, denne drink vil ikke skade dit helbred. Men den hurtige udvikling af mad fra maven til tolvfingertarmen kan føre til udvikling af nogle kroniske sygdomme og fedme .

Da mad i maven ikke har tid til at opdele i mindre bestanddele, pålægges en dobbelt belastning på andre fordøjelsesorganer. Mere kræft i bugspytkirtlen er mere kræft, men mave-tarmkanalen er "programmeret" for at sikre, at tyndtarmen kun leveres 2-4 timer efter tygning og indtagelse. Tarmsystemet er således ikke klar til at tage uforberedt mad på så kort tid, hvilket fører til udvikling af pancreatitis, cholecystitis, enterocolitis mv.

Hvorfor er det skadeligt at drikke store mængder væske efter at have spist?

Mange spekulerer på, om det er muligt at drikke flere kopper compote eller te lige efter at have spist. Forskere kom til den konklusion, at det er umuligt. I maven frigives saltsyre, hvilket er nødvendigt for destruktion af mange patogene organismer, der indtages med mad. Men en stor mængde væske fortynder det, og mikrober fortsætter med at leve i tarmene, hvilket fører til udvikling af dysbiose og andre sygdomme.

Saltsyre skaber et surt miljø i maven, hvilket er nødvendigt for aktivering af mavede enzymer. Men kan du uendeligt drikke vand efter et måltid, fordi du forsøger at reducere surhedsgraden, og som reaktion producerer kroppen en endnu større mængde syre. Hvis du regelmæssigt drikker masser af frokost eller aftensmad, bliver kirtlerne i din mave vant til at arbejde mere aktivt, og hvis du ændrer din vane og ikke drikker - saltsyre begynder at spise op i slimhinden af ​​dette organ, hvilket fører til gastrit og mavesår.