Radise er en berømt grøntsag, der siden antikken er blevet brugt i folkemedicin med det formål at behandle og forebygge et stort udvalg af sygdomme. I vores land bruger sjældent radise i sin rene form. Men i de østlige lande fremstilles der supper fra det såvel som stegt, stuvet og marineret.
Brug af radise til menneskekroppen
Radise kan være af flere sorter. For eksempel er sort radise kendetegnet ved en bitter og endog akut smag, der ikke kan siges om den grønne grøntspids hvide og grønne. Men den kemiske sammensætning af alle slags radiser og fordelene ved dem er næsten det samme. Grøntsager indeholder ascorbinsyre, retinol, vitaminer, kalium, calcium , natrium, magnesium, fosfor, jern, kobber, zink, fibre, organiske syrer, æteriske olier og phytoncider.
Radise er en fremragende hjælper til forbedring af immuniteten. Takket være de vitaminer, der udgør vegetabilsken, øges kroppens modstand mod infektionssygdomme, og det er meget vigtigt i den kolde årstid. Også radise hjælper med beriberi, perfekt at fylde manglen på vitaminer og mineraler i kroppen. C-vitamin, som er til stede i radiken, reducerer risikoen for onkologiske sygdomme.
Siden oldtiden er radise blevet brugt til behandling af forkølelse ledsaget af alvorlig hoste. Grønsagssaften har antibakteriel, bakteriedræbende, antiinflammatorisk og ekspektorativ virkning.
Radish perfekt forbedrer fordøjelsen. Dette skyldes det høje indhold af fiber i det, stimulerer tarmens motilitet og fjerner toksiner fra det. Derudover er ofte radise saft brugt til at behandle infektionssygdomme, cholecystit og dyskinesi i galdevejen.
Radise er meget nyttigt for kroppen. C-vitamin, hvorigennem det er rig, øger vaskulærets elasticitet og forbedrer hjerte-kar-systemet. Med den regelmæssige anvendelse af denne grøntsag er der en normalisering af fedtstofskifte og et fald i niveauet af kolesterol i blodet, hvilket er en fremragende forebyggelse af aterosklerose.
Fordelene ved radise til udendørs brug er også høje. Kashitsu fra den knuste grøntsag, salt, honning og vodka bruges i form af kompresser, lotioner eller gnidning til behandling af gigt, arthritis, radiculitis , gigt og neuralgi. Fordele, og ikke sundhedsskadelig, vil radiken kun levere med moderat brug.
Harm for radise
Hvis det bruges overdrevent, kan radiken udløse fordøjelsesforstyrrelser. Indtrængning af en grøntsag i kosten er meget vigtig gradvist, begyndende med små portioner. Afvise brugen af saft og grøntsag selv, hvis der er øget mavesyre, gastritis, mavesår, cholecystitis, pancreatitis, såvel som akutte inflammatoriske tarmsygdomme.
Du kan ikke spise radise gravide kvinder. På grund af de stoffer, der er indeholdt i det, som øger livmoderblodstrømmen, øges risikoen for ophør af graviditeten. Pleje kvinder bør vide, at radise kan føre til kolik i barnet. Men det er sjældent. Som regel vil mælken kun blive mere nyttig ved overholdelse af foranstaltningen ved brug af radise. Børn under 3 år af radisejuice er kategorisk kontraindiceret på grund af dets bestanddele, der har en irriterende virkning på slimhinde i barnets mave-tarmkanal.