Fødevarer rig på kalium

Kalium er et essentielt mineral, der deltager i kardiovaskulærsystemet. Hvis dette stof er mangelfuldt, øges risikoen for et infarkt. For at undgå sundhedsproblemer anbefales det at inkludere fødevarer, der er rige på kalium i kosten. Da sortimentet er stort nok, kan du helt sikkert finde det i din yndlings mad.

Baseret på statistikker mangler en stor procentdel af verdens befolkning kalium . Dette øger i sin tur procentandelen af ​​problemer med det kardiovaskulære system.

Hvilke fødevarer er rige på kalium?

Der er mange produkter, som omfatter dette element, blandt dem er:

1. Tomatpasta . Det er bedst at forberede det selv, eller når man vælger, være opmærksom på sammensætningen, bør der ikke være salt. Derudover indeholder dette produkt mange antioxidanter, som beskytter celler mod skade.
2. Bieten plante . Dette produkt er ufortjent smidt i skraldespanden, da det ikke kun indeholder kalium, men også lutein, hvilket er vigtigt for øjnene. Tilsæt de knuste toppe til salaterne.
3. Tørrede abrikoser . Dette produkt indeholder ikke kun en stor mængde kalium, men også vitamin A og fiber. Det er vigtigt at være opmærksom på farven, når du vælger tørrede abrikoser, det er bedst at give fortrins til mørkebrune sorter.
4. Avocado . Denne frugt er fortjent inkluderet i listen over fødevarer rig på kalium. Derudover indeholder den andre stoffer, der er nyttige til hjertet.
5. Sojabønner . Sammensætningen af ​​fuldkorn indeholder et stort antal nyttige stoffer, herunder kalium. Ved valg især være opmærksom på kvaliteten af ​​bønner.
6. Datoer . Dette produkt hjælper ikke kun med at opfylde kroppens behov for kalium, men også i sukker
7. Kartofler . Denne rodfrugt indeholder meget kalium. Kun det vigtigste er at ordentligt forberede kartoflerne og bedst i skræl.
8. Æbler . Gunstigt påvirker tilstanden af ​​blodkar og hjerte. Det anbefales at bruge denne frugt til personer, der beskæftiger sig med mentalt arbejde, fordi det indeholder stoffer, der fremmer bloddannelse. Æbler skal spises med en skræl, da der er en syre i den, der renser toksinerne.

Selvfølgelig er dette ikke hele listen over kaliumprodukter. Sørg for at bruge greens, fx persille og spinat, da det ikke kun indeholder meget kalium, men også andre næringsstoffer. Desuden anbefales det at inkludere i din menu svampe og bananer, og om sommeren skal du ikke glemme om vandmeloner og meloner. Selv i sæsonen af ​​bær og frugter skal der lægges særlig vægt på brombær, druer og solbær, da de også indeholder en stor mængde kalium.

Tabel over produkter med indhold af kalium

Produkter rig på natrium og kalium

Disse elementer er meget vigtige for kroppen, og de synes at supplere hinanden. Det er bare holdningen til brugen af ​​kalium og natrium er anderledes. Produkter, der indeholder den første af dem, skal hele tiden være til stede i din kost . Mens antallet af produkter med natrium bør begrænses, omfatter de rødbeder, tang gulerødder mv.

Nyttige tips

Friskpresset juice fra ovennævnte grøntsager og frugter, det er ikke kun meget velsmagende, men også nyttigt, da du vil give kroppen masser af kalium. Du kan også blande flere produkter med kalium og få en perfekt "cocktail" med den nødvendige daglige dosis af dette element.

For at holde den maksimale mængde kalium i produkterne er det bedst at forberede dem til dampning eller i det mindste at koge i en lille mængde væske.