Melon - nyttige egenskaber

"Det gør øjnene unge, læberne er friske, håret er skinnende, kvinderne er smukke, og mændene er velkomne" - så i øst taler de om melonen.

Hvorfor er en melon nyttig for en person?

Takket være den store mængde glukose, jern og C-vitamin er melonet længe blevet brugt som genopretningshjælp, når det kommer ud af alvorlige sygdomme og blodtab. For resten absorberes jern, der opnås fra planteprodukter, kun i kombination med ascorbinsyre (C-vitamin), så det er godt at bruge melon til forebyggelse af jernmangelanæmi. Melon indeholder en masse folinsyre, som er særlig nyttig under graviditeten. Ud over vitamin C og folinsyre i melon indeholder vitaminer A, PP og B vitaminer.

Derudover er melon nyttig:

• ved hjerte-kar-sygdomme, tk. indeholder en stor mængde kalium, et mikroelement der regulerer hjertefrekvensen og styrker væggene i blodkarrene
• vandinfusion af melonfrø anvendt til sygdomme i lever og nyrer;
• med gigt
• melonsaft er et godt afføringsmiddel til forstoppelse og hæmorider;
• med revmatisme på grund af dets anti-inflammatoriske egenskaber;
• med depression.

Melon indeholder silicium, som er nødvendigt for hår og negle sundhed, og masker fra meloner hjælper tør og svækket hud for at opnå et sundt, strålende udseende. Det er ikke tilfældigt, at supermodel Cindy Crawford bruger melonekstrakter som hovedbestanddel for en af ​​sine kosmetiklinjer.

Hvordan vælger du en melon?

Først og fremmest - ved lugt. En moden melon har en sød delikat aroma med noter af honning, vanille, pære eller ananas. Hvis lugten er lidt urteagtig - melon er ikke moden, hvis den giver væk ved forfald - det er overrykt.

Også en moden melon bør have en tyk (om blyant-tykk), tørrede stængler. Skræl, hvis du trykker fra den modsatte side af stilken, skal den springes, og når du klemmer melonen med din håndflade, udsender den en kedelig lyd.

Køb ikke en skåret frugt eller en frugt med en beskadiget hud, fordi melonmasse på grund af den store mængde sukker er et fremragende avlsmedium til bakterier og et sådant produkt kan forårsage forgiftning.

Kontraindikationer

På trods af alle dets nyttige egenskaber har melonen imidlertid en række kontraindikationer. For eksempel bør det ikke kombineres med andre fødevarer. Det er nyttigt at forbruge melon ikke tidligere end i 20 minutter og ikke senere end 2 timer efter et måltid. Det bør ikke spises af personer, der lider af gastrit og mavesår i perioden med eksacerbation. Brugen af ​​melon bør begrænses til dem med diabetes, såvel som ammende mødre (melon kan forårsage fordøjelsesbesvær hos barnet).