Brød - det er netop det produkt, hvorfra vi bare er klar til at give op til gavn for at tabe sig, have roet vores samvittighed og glemme de resterende produkter, som ikke er mindre uforenelige med at tabe sig. Vi kommer til at tro, at ethvert brød er skadeligt, hvilket bidrager til overskydende vægt og grovt kalder det "mel". Efter denne slags forhold, paradoksalt nok, vil vi fortælle dig om vitaminer i brød.
fordel
Brød er en kilde til kulhydrater, vegetabilske proteiner og fedtstoffer. Kulhydrater afhænger af det mel, hvor brødet er lavet, kan være langsomt og hurtigt, for eksempel indeholder rugbrød langsomt og hvidt af højkvalitets melkehurtige kulhydrater. Hvad angår proteiner, er hvidt brød her for nyligt: det indeholder mere essentielle aminosyrer end i sort. Fedt - meget lidt, men indholdet af vitaminer i brød kan overraske mange:
- B1;
- B2;
- B5;
- B6;
- B9;
- PP;
- K;
- E.
Alt dette er ikke et tomt sæt bogstaver, men en liste over hvilke vitaminer der indeholder brød.
Nu sporelementerne:
- calcium;
- magnesium;
- selen;
- natrium;
- kalium;
- phosphor;
- jern;
- zink;
- kobber.
Det mest nyttige brød med klid, bare på grund af tilstedeværelsen af klid. Det absorberer toksiner, sænker sukkerniveauet, regulerer fordøjelseskanalen. Utroligt mange vitaminer i sort brød, og hvis du siger korrekt - i rug. Rugbrød er en reel kilde til langsomme kulhydrater , opløselige og uopløselige fibre. Det fremskynder tarmmotiliteten og normaliserer tarmmikrofloraen, og de siger, selv det tjener som forebyggelse af brystkræft.
Brugen af hvidt brød er ret modstridende. Sandt nok er vitaminer i hvidt brød, mineraler, proteiner stadig de samme,
Hvorfor bliver de fede af brød?
Problemet er ikke, at brød er "mel", men at vi spiser det i store mængder. For eksempel kan en person, der fører en aktiv livsstil, sikkert spise 350 g brød om dagen, men taber sig - ikke mere end 200 g. Derudover spiser vi ikke kun brød og brød med pølse, ost, smør, pate, d.