Bézé i den multivariate

Beze er en meget højt kalorieindhold, men sindssyg lækker, luftig delikatesse, som alle vil lide uden undtagelse. Ikke underligt, at franskmændene kaldte denne dessert et "kys" (fra det franske ord "baiser"). Crunchy, øm, smuldrende .... m-m-m, en rigtig fornøjelse, der bare smelter i munden! Men hvis du er bange for at købe et par ekstra pund, er det bedre ikke at blive båret væk med denne dessert.

Meringues koges normalt i ovnen eller i ekstreme tilfælde en mikrobølgeovn , men meget få mennesker ved, at det nemt kan gøres i en almindelig multivark. Lad os tage et nærmere kig på nogle opskrifter af meringue forberedelse og overraske alle dine husstandsmedlemmer med denne lækre behandler.

Meringue opskrift i multivariate

ingredienser:

• æggehvider - 5 stk.
• granuleret sukker - 10 el. skeer;
• salt - knivspids.

forberedelse

Hvordan man laver mad i en multivariat? Vi tager æggene, adskilles forsigtigt proteinerne fra æggeblommer og sæt proteinerne i 30 minutter i køleskabet og derefter visp dem godt, indtil et tykt tykt skum dannes og gradvist hæld sukker og en knivspids salt. Vi smør skålen i multivarkolie, og ved hjælp af en konfektionspose sætter vi os af små bezeshki. Vi sætter programmet "Baking" og vent i 30 minutter, indtil de er ordentligt tørret. Ved udløbet af denne tid skal du vente i yderligere 10 minutter, og kun derefter åbne multivarket, så meringue ikke falder. Tag forsigtigt desserten af, køl og tjen som en godbid for te eller kaffe.

Meringue kage i en multivarquet med jordbær og fløde

ingredienser:

• kyllingæg - 5 stk.
• granuleret sukker - 200 g;
• vanillin - 3 g;
• majsmel - 1 spsk. ske;
• friske jordbær - til dekoration;
• flødeskum - til dekoration.

forberedelse

Sådan laver du en marengs kage (for eksempel Pavlova kage ) i multivarket? Alt er simpelt nok, vi tager kyllingæg, adskilt forsigtigt proteinerne fra æggeblommer. Proteinerne afkøles godt og piskes med en blander, indtil der dannes et frostigt skum. Derefter introduceres gradvis vanillin og putter sukker, fortsætter med at piske indtil glat og helt opløsning af sukkeret. Nu dækker vi multivarkens kop med pergamentpapir og lægger den slået proteinmasse ud på den ved hjælp af en konfektionspose. Vi lukker multivarket, vi viser "Bake" -programmet og bage en behandler i 30 minutter. Vi la meringue stå i multivariatet i yderligere 10 minutter, efter at vi har afsluttet madlavningen, og så forsigtigt for ikke at bryde, får vi emnet til kagen, køler det, dekorerer toppen med flødeskum og friske jordbærbær.