Brombær er populært kaldet "Hedgehog" - stænglerne af busken er meget stikkende og ligner hedgehogs af en pindsvin. Den sorte hindbær søster er mindre frosthardy, men den er større og juicier, modner tidligere, og overstiger også hindbær i udbytte. "Dronning af sorte bær" slukker tørsten og forbedrer stemningen. Fordelene ved at bruge brændehave og skov er de samme, forskellen er kun i modningstid og mængden af bær høst. Derfor køber og dræber vi dristigt denne bær, uanset hvor dyrkningen er.
Fordelene ved brombær til kroppen
En slægtning af hindbær er rig på ernæringsmæssige og medicinske stoffer. I frugten af brombæret indeholder vitaminer E, C, fiber, glucose og fructose, mangan og kalium. C-vitamin - en stærk antioxidant, beskytter kroppens celler fra frie radikaler og de negative stoffer, der dannes som et resultat af at beskytte kroppen mod indflydelse af skadelige faktorer. Ifølge indholdet af dette vitamin er björnbäret flere gange større end bærene af samme farve (blåbær og blåbær). Det har en masse kalium, som påvirker blodkarrene godt, normaliserer blodtrykket, fjerner overskydende vand fra kroppen, fjerner hævelse. E-vitamin beskytter vores celler mod aldring, forbedrer iltforsyningen til væv, stopper dannelsen af blodpropper. Blackberries kan sikkert kaldes en bær af lykke, serotonin indeholdt i det, forbedrer humør, lindrer træthed, hjælper med at slippe af med depression.
Brug af Blackberry blade
Denne frugt helbreder ikke blot frugt, men også efterlader. De indeholder PP (nikotinsyre), som regulerer fedt og kulhydratmetabolisme, påvirker nervesystemet positivt, reducerer irritabilitet og forbedrer endda kreativiteten. I björnbærens blade er vitamin C større end i orange. De vigtigste indikationer for anvendelse er alle former for forkølelse, især viral (influenza, parainfluenza, herpes). Bladene af denne sorte bær er taget med diabetes, da de regelmæssigt reducerer sukkerniveauet. Også brugen af blackberry forlader i deres helbredende evne til at lindre smerter i alle mulige gastrointestinale lidelser, især hvis smerterne skærer og vrider. Læger anbefaler at anvende afkogning af blade inde for smerter i leddene, revmatisme og endog arthritis, skyll mund og hals med afkog af rødderne med angina, tyggegummi og stomatitis. Pulver fra knuste tørre blade af brombær vil hjælpe med at helbrede trophic ulcer , svampesygdomme og lav.
Opskrifter af infusioner
- At reducere sukker : 1 tsk. Bland (brombærblad og 1: 1 bønnefold) til at brygge med et glas kogende vand. Tag i løbet af dagen i regelmæssige portioner.
- Fra smerter i leddene : insister 1 tsk. blade på 1 kop kogende vand. Drik 4-6 gange om dagen.
- For at forbedre stemningen : tørrede eller friske blade af brombær til bløde i 30 minutter for at tilføje til grøn te. Drik dagligt.
Regler for brug og opbevaring
Brugen af blackberry kan gemmes, hvis du følger reglerne for dens opbevaring. Dette er en meget delikat bær, og den forringes hurtigt, så den skal opbevares i køleskabe i højst tre dage. Hvis du har hørt lugten af gæring,
Til langvarig opbevaring af brombær er der to måder:
- frysning: vask, tørbær bær, læg dem i en vakuumbeholder
- tørring: Spred på en bakke eller sigte, tør, pakk i en lukket beholder.
Under sådanne forhold kan björnbaren opbevares i mere end et år, så det bevarer næsten alle ernæringsmæssige egenskaber. Brombær er lav kalorie bær, så du kan tilberede lækre og kostbare desserter, hvorfra du kan erstatte de sædvanlige slik med en kost.