Litchi-frugt , på trods af den store mængde moderne butikker, betragtes stadig som en eksotisk gæst på vores hylder. Denne tropiske frugt er allestedsnærværende i hele Asien, i landene i Nordafrika, i de sidste par årtier er den blevet dyrket i Europa, især i de sydlige regioner i Frankrig. Fødestedet for denne frugt er Kina, så litchi kaldes ofte kinesisk blomme.
Litchi er værdsat for sin fremragende smag, der er meget udbredt i madlavning til et bredt udvalg af retter - salater, saucer, konfekt. Frugt er lavet af frugtpulp, vin, juice og også dåse.
Fordele ved litchi frugt
Frugtets kød, skjult af den stikkende hud, er en hvid eller flødegelé. Den har en unik forfriskende sød og sur smag og en storslået aroma. Litchi frugt ud over den fremragende smag har en række nyttige egenskaber, som skyldes dets biokemiske sammensætning.
Litchi indeholder rent vand, hvilket er en særlig værdi for tropiske breddegrader. Hertil kommer, at i denne frugt, et helt lagerhus af vitaminer og mineraler, som kan betydeligt fylde balancen af kroppen, styrke immuniteten og genoprette styrken.
- Litchi-vitaminer er høje i ascorbinsyre - mere end 70 mg pr. 100 g masse, gruppe B (B1, B2, B6, B9), niacin (PP), phylloquinon (K), cholin og vitamin E.
- Mineralsammensætningen indeholder et helt kompleks af mikro- og makroelementer - kalium 170 mg, fosfor 30 mg, magnesium 10 mg, calcium 5 mg, kobber 148 μg, mindre doser indeholder selen, mangan, jern, fluor, zink, natrium, iod.
Kostfibre lychee hjælper med at rense tarmen og forbedre sin peristaltik. Ernæringseksperter anbefaler at spise denne frugt til mennesker, der har fordøjelsesproblemer, lider
Med et kalorindhold på kun 66 kcal lymfekød opfylder vores behov for mange vitaminer og mineraler, renser og stimulerer fordøjelseskanalen, hvilket giver en kompleks virkning på alle kroppens systemer. Denne frugt har stort set ingen kontraindikationer, de må ikke misbruges, hvis du er tilbøjelig til fødevareallergi og forsøger med forsigtighed for første gang.