Aivah er en frugt, som en person er kendt fra længe. I det antikke Grækenland var denne frugt et symbol på familiens trivsel og i middelalderens Europa et tegn på kærlighed og lidenskab. Quince har en usædvanlig smag og duftende aroma, men den bruges ikke i sin råform. Oftest bruges denne frugt i kogte fødevarer, så mange er interesserede i, om kvede er nyttig efter en sådan varmebehandling.
Sammensætningen af kvede
Denne vidunderlige frugt har unikke helbredende egenskaber, som skyldes den rigeste sammensætning, så lad os overveje, hvilke vitaminer og næringsstoffer der er tilgængelige i kvede:
- vitamin A;
- vitamin PP;
- vitaminer i gruppe B;
- vitamin E;
- vitamin C;
- kalium;
- natrium;
- jern;
- phosphor;
- calcium;
- magnesium;
- mangan;
- bor;
- titan;
- kobber;
- tanniner;
- organiske syrer;
- madfibre;
- mono- og disaccharider og andre.
Ernæringsværdi af kvede pr. 100 g:
- proteiner - 0,7 g;
- fedtstoffer - 0,5 g;
- kulhydrater - 9,3 g;
- kaloricitet - 47 kcal.
Fordele og skade på kvede
Takket være sammensætningen, som har et rigt indhold af forskellige vitaminer og medicinske komponenter, er kvede anerkendt som en af de mest helbredende frugter med mange nyttige egenskaber:
- Det er en febrifuge. Det anbefales at bruge kvede under forkølelser og sygdomme i det øvre luftveje, især hvis sådanne lidelser ledsages af høj feber.
- Denne frugt er meget nyttig til det kardiovaskulære system. Infusion af frugt hjælper med at styrke hjertemusklen, forhindrer udviklingen af hypertensive sygdomme, forhindrer dannelsen af blodkar i plaques.
- Forbedrer tilstanden og driften af fordøjelsessystemet. Renser rent tarmvæggene fra toksiner og andre skadelige stoffer, normaliserer fordøjelsen, hjælper med at klare væskeafføring, sænker kolesterolet .
- Quince ordinary har også uvurderlige nyttige egenskaber til den kvindelige krop. Afkogning af frøene af denne frugt hjælper med at klare tung blødning under menstruation, saft anbefales til infertilitet og under blærebetændelse.
- Quince er også nyttigt hos diabetikere, fordi reducerer sukkerniveauet i blodet.
- Hjælper med at klare stress, giver livskraft, skål op.
Kvede kan skade kroppen, hvis den anvendes i følgende sygdomme:
- mavesår og duodenalsår
- lungehindebetændelse;
- kronisk forstoppelse.
Ifølge nogle rapporter kan brugen af kvede dårligt påvirke strubehovedet og stemmebåndene.