Kaffe er måske den mest kontroversielle drink i verden. Vores kærlighed til ham er enorm - for året forbruges mennesket omkring 760 milliarder kopper kaffe, og på den anden side forbinder næsten hver sekund overgangen til en sund livsstil med ophør af kaffekonsumtion. Så elsker vi kaffe eller hader det?
Ak, dette spørgsmål er mere end retorisk, for kærlighed uden had sker ikke. Selv om begreberne kærlighed og hader ikke længere har nogen forbindelse til mad i mange dage, er hovedproblemet hvor mange kalorier, i dette tilfælde kaffe, og om der er mulighed for at tabe sig med dette "trick".
Kaffe, koffein og kalorier
Det viser sig, at te indeholder mere koffein end kaffe. Og for at blande sig, er der også i cacao en koffein - og vi forbyder faktisk ikke at drikke til børn?
Essensen af nyheden om at te er mere "koffein" er, at vi bruger langt mindre råvarer (blade) til at lave te, end når vi laver kaffe. Det er teoretisk set, at kaffe er mere "lys", men faktisk indeholder en kop te mindre koffein end en servering espresso.
Kaffen kan dog også være anderledes. I opløselig og naturlig malet kaffe er koffeinindekset helt sikkert anderledes, men derudover er der endda kaffesorter, der enten ikke indeholder uønsket koffein eller indeholder, men i meget små doser.
I naturlig kaffe varierer koffeinindekset fra 60 til 120 mg, i opløseligt - fra 40 til 80 mg.
Og hvad er mest nysgerrig, er hvor mange kalorier i en kop kaffe er direkte afhængige af koffeinindholdet:
- hvor mange kalorier i instant coffee - 118 kcal;
- Hvor mange kalorier i naturlig kaffe - 210 kcal.
Det er, som du kan se, indikatorerne for energiværdi og koffeinindhold er direkte proportionale.
Men det er ikke alt - det synes at forbruge koffeinfri kaffe og undgå kalorier og holde hjertet. Kun her naturen og her hos os skød - kvaliteter af kaffe uden koffein kan ikke gøre den positive indflydelse på din organisme, der gør sædvanlig "kofeinovyj" kaffe. Det viser sig, at indikatorerne for koffeinindhold og nytteværdi (og det er ikke kun en forfriskende effekt) er også direkte proportional.
Hvad er der i kaffe undtagen koffein og kalorier?
Ironisk nok indeholder kaffe et meget anstændigt udvalg af vitaminer og mineraler:
- vitaminer B1 og B2;
- vitamin PP (100 g indeholder 96% af dagpenningen!);
- calcium, magnesium, kalium, fosfor, jern.
Dette er i gennemsnit. Hvis man sammenligner det opløselige og det naturlige, overgår det første i indholdet af vitamin PP (allerede 133% af normen), og den anden er i nærvær af magnesium og kalium (i opløselig, disse stoffer er ikke bevaret).
Hvor mange kalorier er der i sort kaffe?
Det antages, at kaffe forbruges under forskellige kostvaner, i den samlede kalorieværdi bør kun tælles, når du drikker den med sukker, fløde, mælk osv. Men som vi allerede har bemærket, har drikken stadig et individuelt kalorieindhold - en servering kaffe vil være ca. 30-50 kcal. Men på trods af dette er kaffe virkelig et produkt med et negativt kalorieindhold - det vil sige at forbruge det, vi mister mere end vi får.
hvorfor:
- Kaffe bidrager til brændende kalorier - det er hørt selv døve. Og det skyldes aktiveringen af nervesystemets processer - impulserne overføres hurtigst muligt, metabolismen aktiveres, og drikken hjælper dig med at bruge dine reserver. På den ene side er det skadeligt - hvis du kun drikker kaffe og energireserver ikke genopfyldes tæt på udmattelse. Og på den anden side er det denne effekt, der fører til, at kroppen ikke kan være doven og ikke sparer for at øve.
- Kaffe er en vanddrivende drik. Dette er nyttigt, hvis du lider af hævelse, men glem ikke at have intensiveret diurese, du skal genopbygge vandreserverne - ellers blive fuld til dehydrering.
- Kaffe kan undertrykke
cravings for slik - dette er nyttigt i disse øjeblikke, når du siger til dig selv: "Hvis jeg ikke spiser noget sødt - vil jeg dø!".
Kalorindhold af kaffedrikke
Nå og endelig en kort liste over energiværdien af forskellige kaffedrikke (pr. Portion):
- Hvor mange kalorier af kaffe med mælk - 58 kcal;
- Hvor mange kalorier i kaffe latte - 90-130 kcal;
- Frappuchino med fløde - 450 kcal;
- cappuccino - 120 kcal;
- espresso (ristretto) uden sukker - 10 kcal.