Banan - en af de mest almindelige i vores daglige kost med eksotiske frugter. Det bruges ofte i en række kostvaner, på trods af at det er problematisk at kalde det en lavt kalorieindhold: I 100 gram indeholder dette 89 kalorier. En anden vigtig ting: Banens næringsværdi er kendetegnet ved et ekstremt lavt indhold af mættede fedtstoffer. Det handler om en indikator på mindre end 2% pr. 100 gram. Samtidig er der absolut ingen kolesterol i produktet, hvilket gør det helt sikkert at medtage det i ældres menu.
Kalorisk indhold og sammensætning
Den eneste ulempe ved dette produkt kan betragtes som et højt sukkerindhold. Dette forklarer indholdet af højt kalorieindhold, men proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, bananer indeholder i følgende proportioner (beregninger og videre til 100 gram): Proteiner - 1,1 gram, fedtstoffer - 0,3, hvilket er meget lille og mættede i almindelighed ikke mere end en tredjedel. Kulhydrater i samme frugt - 22,9 gram, det vil sige 7,6%. Den banede sammensætning af banan: proteiner, fedtstoffer, kulhydrater gør det derfor helt sikkert at bruge det til at lave menuer, ikke kun for ældre, men også for børn, unge, syge mennesker og gravide. Der er intet i det, undtagen for sukker, som kunne overbelaste den svækkede organisme.Fordele ved bananer
Tværtimod mætter bananerne ikke kun bemærkelsesværdigt, men styrker det også. Og hvis du spørger dig selv, hvilke vitaminer der indeholder en banan, kan du få følgende oplysninger: I denne frugt har forskere opdaget vitamin A, C (i store mængder over 14%) såvel som vitamin B6. Dette forklarer brugen af produktet, især for personer med svækket immunitet. Men ikke kun vitaminer indeholdt i bananer tiltrukket af dem ernæringseksperter. Frugter er også interessante med jern og en betydelig mængde kalium, som styrker hjertemusklen og er gavnlig
Også i denne frugt er en masse fiber , der er nødvendig til normal fordøjelse. Det er meget godt at bruge produktet til mad med milde fordøjelsessygdomme, og også til forebyggelse af forskellige problemer med tarmene. I en lille mængde indeholder frugten også natrium, men denne mængde er meget lille: 0,8 gram. De fleste af de samme i et bananvand, 74,91 gram pr. 100 gram frugt. Denne indikator varierer dog afhængigt af friskhedens friskhed, hvor moden den er, under hvilke forhold og hvor længe den er opbevaret. Faktisk kan en banans næringsværdi variere lidt på grund af ovenstående faktorer. Der er blandt andet en vis forskel afhængigt af de enkelte plantearter.