Grøn radise på hylderne af butikker bragt fra de sydlige Middelhavslande. Denne grøntsag ligner en almindelig sort radise, men har en øm grøn farve. Tilgængeligheden og det attraktive udseende af grøntsagen får mange købere til at tænke på, om en grøn radise er nyttig.
Egenskaber og kaloricitet af grønne radise
Brugen af grønne radise skyldes dets kemiske sammensætning. Denne grøntsag indeholder mange aktive stoffer, som positivt påvirker menneskers sundhed, antibakterielle komponenter, immunostimulerende midler. Særligt nyttigt er en grøn radise for mennesker, der lider af øjenlidelser og nervesystem.
I grøn radise, højt indhold af vitaminerne A, PP og gruppe B. De er nødvendige for godt metabolisme, funktionen af indre organer, vævregenerering. Tilstedeværelsen af kaliumforbindelser i den grønne radise hjælper med at forbedre kardiovaskulaturens tilstand.
Jern, indeholdt i en grøntsag, normaliserer processen med at producere røde blodlegemer. Calcium - hjælper med at styrke knoglevæv og tandemalje.
På grund af tilstedeværelsen af et stort antal phytoncider er grøn radise indikeret for angina og kolde infektioner. Det kan bruges som en profylakse under epidemien - den aktive antibakterielle virkning af phytoncider vil bidrage til at opretholde helbredet.
Fordelene ved en grøn radise er også tydelig for diabetespatienter. Denne grøntsag hjælper med at normalisere blodsukkerniveauet. En anden formidabel sygdom, der hjælper med at forhindre grøn radise er atherosklerose.
Kalorieindholdet i den grønne radise er meget lav og er 32 kcal pr. 100 g produkt. Det er derfor, og takket være dette produkts evne til at fremskynde stofskiftet, er grøn radise nyttig til vægttab.