Heck er en repræsentant for torskefamilien. Det er ofte inkluderet i børns og diætmad, da det let absorberes af kroppen og indeholder ganske få kalorier. I 100 gram af denne fisk er der kun 86 kalorier. Hvid kulmule kød er magert og meget ømt. Denne fisk har næsten ingen små knogler, og dens fileter er ret let adskilt fra rygsøjlen.
Hvad er brugen af en fisk?
Nyttige egenskaber ved kylling er direkte relateret til dets sammensætning. Dette produkt er en fremragende kilde til protein, mikro- og makroelementer, såsom: fluor, calcium, natrium, kalium, magnesium, fosfor, jern , svovl, zink, iod, chrom, kobber, molybdæn, kobolt, nikkel og mangan. Heck er rig på vitaminer fra gruppe B, samt C, E, A og PP. Alle bidrager til den normale regulering af stofskiftet, forhindrer kræftstart og fjerner toksiner fra kroppen. Denne fisk indeholder mættede fedtsyrer, som har en gavnlig virkning på hele organismens arbejde.
Nyttige egenskaber ved kulmulehjælp med sygdomme i skjoldbruskkirtlen, hud- og slimhindeproblemer, derudover er kulmule en fremragende antioxidant, og regelmæssig brug af denne fisk kan endda normalisere mængden af sukker i blodet. Fordelen med kulmule er også i tilgængeligheden af nyttige fedtsyrer omega-3 , hvis mangel fører til diabetes, hjerte-kar-sygdomme, depression, nedsat reproduktionsevne og hypertension.
Fordel og skade på fisk kulmule
Heck har næsten ingen kontraindikationer. Det eneste forbud mod brugen af denne fisk er forårsaget af en mulig allergisk reaktion. Derudover afhænger fordelene og skaderne på kulmule på kvaliteten af dets frysning og opbevaring. Det er vigtigt at købe fisk kun frosne en gang, med et relativt lille islag, som er nødvendigt for at beskytte kulmule fra udtørring.