Ginger ale eller på en anden måde, ikke-alkoholholdige home ginger øl er en vidunderlig cool og tonic drink. Køb en færdiglavet drink i butikken er problematisk, så det er bedst at lave mad derhjemme. Den slukker perfekt tørst og er nyttig til fordøjelsen. Lad os overveje, hvordan man laver ginger ale.
Opskriften på ginger ale
ingredienser:
- frisk ingefærrot - 150 g;
- kulsyreholdigt mineralvand - 3 liter;
- sukker - 4 spsk. skeer;
- citron - 3 stk.
- frisk mynte - efter smag.
forberedelse
Så for at gøre ginger ale, tag roden af ingefær, skræl den, gnid den på et stort rivejern, og drys den med sukker uden at dræne den udskårne juice. Derefter tilsættes citronskal, blander grundigt alt sammen og knus det ovenfra med noget tungt i ca. 20 sekunder. Derefter hæld forsigtigt saften presset ud af citroner, hæld mineralsk mousserende vand og lad blandingen infusere i 15 minutter. Filtrer den færdige drik, tag en prøve: hvis det ser ud til at det viste sig for surt - tilsæt lidt mere sukker, og hvis tvert imod sødt - fortynder vi citronsaft. Nu hælder vi gingerøl, kogte hjemme, på høje glasbægre og dekorere om ønsket med grene af frisk mynte.
Gingerøl - opskrift
ingredienser:
- granulat - 1 vare
- frisk ingefærrot - 100 g;
- citron - 1 stk;
- Granuleret bagegær - 0,5 tsk.
- ferskvand - 2, 5 liter.
forberedelse
Vi tager en plastik-tre-liters flaske fra under mineralvandet, min, tør det, sæt en tragt ind i nakken og gennem den forsigtigt, for ikke at spildes, falder i søvn i granuleret bagersgær. Frisk rod af ingefær, gnid på en lille rist, bland med saften af en citron og gnid den med en ske, indtil der opnås en homogen vassel.
Vi tilsætter det resterende vand, luk flasken med et låg og omhyggeligt ryst indholdet. Vi ryster flasken, indtil gær og sukker opløses helt. Vi fjerner flasken på et mørkt, varmt sted i ca. 30 timer. Beredskabet til hjemmelavet øl med ingefær kan kontrolleres ved blot at klemme flasken, hvis der er dannet en dun - drikken er endnu ikke klar. Før du drikker, skal du afkøle aleen og åbne den langsomt og gradvist frigøre gassen.
For elskere af ikke-alkoholholdige ingefærsdrikke anbefaler vi at prøve en opskrift på ingefærte .