Taler om hvilke fødevarer der indeholder meget protein og lidt fedt, først og fremmest er det nødvendigt at forstå, at proteiner er vores grundlæggende kropsmateriale. For at få denne vigtige ingrediens sammen med mad, bør du vide, hvilke fødevarer der indeholder en masse protein, fordi det er fra den fødevare, at det meste er absorberet.
Hvilke fødevarer har høj proteinindhold?
Hvis vi taler om, hvilke fødevarer der er meget protein, bør vi først og fremmest nævne kød. Hvidt kød er mere nyttigt i sammenligning med rødt kød på grund af mere protein. En af de mest nærende - kyllingekød, pr. 100 g produkt - 32 g protein, med meget lidt kolesterol og fedt. I mørkt kød er der protein, men det har også meget skadeligt kolesterol og fedt. Det er bedre at spise fisk og magert kød. Prøv at udelukke fra kosten pølser, bacon, stegt kød. Lever og nyrer indeholder en stor mængde fedt og salt, så du bør ikke misbruge dem.
Taler om, hvilken slags vegetabilske fødevarer der er meget protein, det er værd at nævne bønner. Dette er en af de bedste produkter, for vegetarianere betragtes det som en af de bedste kilder til dette nyttige element. Proteiner er rige på sojabønner, bønner, linser, ærter. Bønner indeholder også en stor mængde fibre og 8 essentielle aminosyrer .
Hvilke andre fødevarer indeholder en masse protein?
Selvfølgelig kan vi ikke undlade at nævne nødderne (jordnødder, mandler, cashewnødder), som er meget rige på protein. Det meste af proteinet er i Brazil nut, kun 30 gram af produktet indeholder en daglig sats for en person. Derudover indeholder de et stort antal omega-3 fedtsyrer og aminosyrer.
En fjerdedel af et glas mandler er op til 8 gram protein. I denne mandel er meget lidt fedt. Jordnødde anses også for en fremragende kilde til protein, som jordnøddesmør (i 30 gram af produktet er 8 gram protein). Den eneste minus af jordnødder er, at den indeholder meget fedt, så det skal spises i moderation.
En hel del protein findes i forskellige mejeriprodukter, mest i ost, fløde, yoghurt og mælk. De er også i stand til at give den menneskelige krop med de krævede vitaminer og mineraler. Tilstedeværelsen i mælken med en stor mængde calcium giver dig mulighed for at holde sunde knogler og tænder, der hjælper med at forhindre udvikling af sygdomme som gigt og osteoporose. De, der ønsker at slippe af med overskydende vægt er særligt gode, vil være mælkeprodukter, der er fede. I gennemsnit indeholder 100 gram ost 9 gram protein.
Rig på protein er skaldyr. De er ganske gode og på samme tid ikke en fed kilde. Så i 90 g laks er 5 g fedt og 20 g protein. 100 g tun indeholder 24 g protein, og 100 g torsk indeholder 20 g protein.
En betydelig mængde protein findes i asparges. Det kan koges dampet, grillet, stegt og kogt. Denne grøntsag er meget nærende. Et halvglas færdigberedt asparges indeholder 2 g protein.
Mange af dette nyttige stof i æggehvider har desuden lidt kolesterol, men samtidig en stor mængde protein. Det indeholder heller ikke fedt, men det har essentielle aminosyrer. I et glas ægproteiner er 26 g protein. Men i en portion blomkål er 3 g protein. Blomkål indeholder også en stor mængde vitamin K, og er kendetegnet ved tilstedeværelsen af antiinflammatoriske egenskaber. Den indeholder en masse fiber .
Derudover vælger du fødevarer, der indeholder store mængder protein, bør du være opmærksom på avocadoer, guava, datoer, spinat, broccoli, sød majs, spire, mandariner, abrikoser, bananer, kokosnødder, æbler, figner, sojamelk og tofu.