Hvor er det mest protein?

Proteinet er nødvendigt for kroppen som luft, fordi det er han, der deltager i byggeprocessen i kroppen, stofskifte, hjælper med at fordøje mange vitaminer og mineraler. Du kan få det fra både animalske og vegetabilske produkter. Hvor det meste af proteinet er, vil blive fortalt i denne artikel.

Fødevarer med det højeste proteinindhold

Til produkter af animalsk oprindelse, der er rig på protein, indbefatter kød, fisk, mælk, æg og fisk og skaldyr. Fra planten kan du identificere nødder, frø og frø, bønner og korn. På samme tid adskiller forskellige typer kød eller fisk sig fra hinanden i proteinindhold. Dem, der er interesseret i, hvor kød er mere protein, er det værd at kigge på kogt kalvekød, der indeholder 30,7 g protein pr. 100 g produkt. Andet sted er taget af bøf, og den tredje er roastbiff. Dem, der vil vide, hvilken slags fisk det mest protein er i, anbefales det at anvende kød, men kaviar, især rød, indeholdende 31,6 g protein pr. 100 g produkt i denne kapacitet.

Mindre rige er sort granuleret kaviar, og fra fiskekød er det muligt at identificere lyserød laks . Korn er ikke ringere end proteinindhold, og dronningen blandt dem er boghvede. Efterfulgt af havregryn og ris. Dette vil være nyttig information for dem, der er interesserede i hvilken slags korn det mest protein er. Af planteprodukterne kan nævnes bønner, linser, bønner og især soja. Dens proteiner har en høj biologisk værdi og bruges til at opnå specialiserede produkter og additiver for at erstatte animalsk protein med vegetabilsk protein. Dem, der spørger, hvad nødder er mest protein, kan du svare det i jordnødder - 26,3 g pr. 100 g produkt. Bag ham går cashewnødder og derefter pistacienødder.

Proteinfordøjelighed

Men ved hjælp af high-protein fødevarer, skal du overveje, hvor godt det absorberes af kroppen. Kvaliteten af ​​protein bestemmes af tilgængeligheden af ​​alle essentielle aminosyrer, indgår i dens sammensætning. Hvis de optager ca. 1/3 af antallet af alle aminosyrer, anses et sådant protein for meget fordøjeligt, hvortil alle proteiner af animalsk oprindelse hører til. Det er dog meget vigtigt at forbruge blandede blandede fødevarer fra forskellige grupper af fødevarer. For eksempel er korn og mælk, makaroni med ost, æg med brød godt kombineret med hinanden.

Gensidig berigelse af proteiner med aminosyrer forekommer med en kombination af sojabønne og hvede. At kende disse mønstre, kan du konstant forbedre din kulinariske kunst i madlavning af retter, der kunne give maksimal fordel for kroppen.