Blandt midlerne til vægttab er goji bær blevet meget populære. Men for at købe den "rigtige" goji bær er ikke så let. De har flere alternative navne og flere slags lignende bær, som uærlige leverandører giver ud for goji bær . Goji bær har et andet navn: barbaris tibetansk eller kinesisk. De kaldes også bær af lykke, sundhed, lang levetid. Af denne grund tror nogle mennesker at goji bær er en fælles barbær. Dette er imidlertid en misforståelse. Der er betydelige forskelle mellem barbær og goji bær.
Ligheder mellem barbær og goji bær:
- disse bær vokser på en busk;
- buske tornede;
- bær har en rød farve og en aflang form;
- Disse bær er spiselige og bruges som krydderier til andet kurser, i kompotter, konfekture.
Som du kan se, er lighederne i disse bær ikke nok, men forskellene er meget større.
Forskelle mellem barbær og goji bær:
- Barbær vokser på næsten alle kontinenter, og goji busk kun i Kina;
- Goji busk har aflange blade af lanceolate form og barbær - oval;
- jomfruer er lilla blomster, barbær har gul;
- gojibærene er pæreformede, og barberbærbær er aflange;
- i goji røde frugter, og i barbærbærbærbær, lyse rød eller gul;
- de er af forskellig art;
- goji har en smag af citrus
- barbær er oftest brugt i madlavning, og goji bær - i medicin;
- hvis du bidder gennem barbæren, kan du finde en knogle, og når du forstår goji, mærkes små frø.
Forskelle i ejendomme
Fælles barbær og goji bær er hovedsageligt præget af deres egenskaber og sammensætning:
- Goji bær er inkluderet i top 10 nyttige diætprodukter. I denne henseende taber Barbaris absolut.
- Barbær er kendt for sit indhold af lavt kalorieindhold, men det har en stor mængde kulhydrater, alkaloider og tanniner. Denne sammensætning giver bærene spasmolytiske, koleretiske, antiinflammatoriske og afføringsegenskaber. Goji består af en stor mængde af vitamin C, protein og vitaminer. En sådan sammensætning er acceptabel til sport og kosternæring, der forbedrer immuniteten.
- Alle præparater tilberedt med goji bær har antioxidant egenskaber, de kan stabilisere blodtrykket og reducere kolesterol i blodet. Hertil kommer, med deres hjælp kan du gøre musklerne og knoglerne stærkere, slippe af med overskydende vægt, normalisere sukkerindholdet i blodet, øge tonen. Bærene påvirker positivt og på betingelse af den visuelle analysator, arbejdet i hjertesystemet, nyrerne og leveren.
Således ser vi at gojibærene, eller almindelig tusindfryd eller barbærtræ kinesisk - er forskellige typer buske med specielle, kun deres iboende egenskaber.
Analoger af goji
Da ægte goji bær er ret dyrt, vælger folk ofte at købe analoger af denne mirakelbær. Lignende bær er meget populære, men deres nyttige egenskaber gør man til at tænke på, om en sådan erstatning er hensigtsmæssig.
Som vi allerede har forklaret, er goji bær ikke barbær. Selv om sidstnævnte har høje smagsegenskaber, er dens kost- og næringsværdi lav. Derfor goji bær, ikke engang en analog barbær, men absolut en anden bær.
Goji bær kan ikke erstattes af lokale bær. Den nærmeste ting at goji er frugterne af det russiske fælles træ. Nogle gange kan du finde oplysninger om, at denne busk er giftig. Men faktisk er det nyttigt for vores organismer i samme omfang som goji bær.