Løg ringe er en klassisk bar snack, som normalt gør et ideelt selskab et glas skum. Men selvom du ikke vil drikke øl, prøv dette latterligt simpelt og billigt snack er helt sikkert. Nærmere oplysninger om, hvordan du laver løgringe, vi beskriver nedenfor.
Hvordan laver du løgringe i batter?
Da løgringe stadig er en snack til øl , vil vi også forberede lammet til det på basis af en lager. Ud over at let skumme ind i sammensætningen af smeten kommer kun mel og et par krydderier ind. Antallet og sammensætningen af det sidste du kan bestemme dig selv.
ingredienser:
- løg (stor) - 3 stk.
- mel - 295 g;
- cayenne peber, paprika - 1 tsk hver;
- en knivspids tørret provencalsk urter;
- stivelse 45 g;
- øl - 320 ml;
- knivspids salt.
forberedelse
Hvis du ikke er for doven for at afkøle ølen før isen, før forberedelsen, så vil claret blive den mest knaske på grund af at kold skum ikke vil give gluten mel den rette udvikling.
Før du laver løgringe hjemme, sæt olien på medium varme. Madlavning er hurtig, men det er godt, hvis olien modner til det punkt, når æg og løg er klar.
Bland i en skål mel med stivelse og krydderier, og fortynd derefter blandingen med iskold øl, indtil der opnås en tyk dej. Når claret er klar, tag på bågen og fordel den i ringe med en tykkelse på mindre end en halv centimeter. Dyp løg ringe i dejen, lad overskydende afløb, og steg derefter alt til blanchering.
Hvordan laver man løgringe hjemme?
For alle dem, der overholder den korrekte ernæring, er der mulighed for at tilberede ringe fra løg uden stegning og i ovnen.
ingredienser:
- løg (stor) - 1 stk.
- mel - 65 g;
- Tørret chili, hvidløg, spidskommen - 1 tsk hver;
- æg - 1 stykke;
- brødcrumb - 3/4 ss.
forberedelse
Fyld løget med isvand og lad i 20 minutter. Efter tiden tørre ringene. Forbered lejren fra en blanding af mel, æg, et par spiseskefulde vand og urter. Dyp løgringe i smeten, og rul derefter i brødkrummen. Læg alt på en bageplade og gå afsted
Hvordan laver man løgringe til øl?
ingredienser:
- løg - 2 stk.
- mel - 145 g;
- kefir - 165 ml;
- æg - 1 stykke;
- paprika - 1/2 tsk;
- brødkrumme - 45 g.
forberedelse
Løg opdeles i tykke ringe. Bland halvdelen af melet med yoghurt og æg. Tilsæt paprika. Rul løgringe i det resterende mel, dypp ned i smeten og drys med krummer. Mørk alting i dyb fedt og server.