I dag indeholder vi i vores opskrifter detaljerede instruktioner til dem, der ønsker at forberede en velsmagende og tilfredsstillende skål baseret på perlebyg med kød. Sådan en skål viser sig at være duftende, appetitvækkende og utvivlsomt nyttigt, og vi vil forberede den i en multivariabel.
Hvordan laver man pæregrød med kød og svampe i en multivariat?
ingredienser:
- perlebyg - 245 g;
- oksekød eller svinekød - 620 g;
- løg løg - 165 g;
- svampe - 220 g;
- friske gulerødder - 165 g;
- selleri rod - 65 g;
- vandfiltreret - 765 ml;
- raffineret olie - 65 ml;
- Friskmalet sort peber - 1 lille knivspids;
- duftende ærte peberkorn - 3 stykker;
- laurbærblade - 2 stk.
- salt er stort - til smag;
- friske urter (valgfri).
forberedelse
For at perlebyg skal vise sig blød og velsmagende, er det kun nødvendigt at observere kun to ubestridelige forhold. For det første skal skallen gennemblødes i flere timer før madlavning, eller lad det være i vand for natten. Nå, i anden omgang behøver du kun saltretter fra bygen i slutningen af kogningen.
I dette tilfælde vil vi lave perlepølse med kød og svampe og bruge multivariatet til dette formål. Den første ting at stege i grøntsager, lugtfri olie skåret i skiver af kød, justere enheden til "Frying" eller "Baking". Til røde kødstykker lægger halve ringe af løgestrålen og steges i en yderligere syv minutter. Tilføj nu skiverne af gulerødder og selleri, samt svampe og spred den gennemblødte perlebyg. Fyld indholdet af multicast med vand, smør ærter med søde duftende peber og laurbærblade, en knivspids med peber og overfør enheden til funktionen "Quenching". Ti minutter inden slutningen af tilberedningsprocessen, tilsæt mad og tilsæt frisk urter om ønsket. At lave perlebyg med svin, en time vil være nok, og en okse skal koges i 30 minutter længere.
Perlgrød med stuet kød i en multivariat - opskrift
ingredienser:
- perlebyg - 235 g;
- gryderet - 440 g;
- løg løg - 125 g;
- friske gulerødder - 125 g;
- vandfiltreret - 790 ml;
- raffineret olie - 30 ml;
- hvidløg tørret - 1 medium knivspids;
- krydderurt humle - suneli - 1 medium knivspids;
- salt smagt til smag;
- friske greens.
forberedelse
Før du begynder at lave mad grødgrød, i en multivark stege i de raffinerede oliehakkede løg og gulerødder, tænder displayet på enhedens funktion "Frying" eller "Baking". Tilsæt nu den gennemblødte perlebyg og gryderet, krydret skålen med hvidløg tørret og humle-suneli, oversæt enheden til funktionen "Quenching" eller "Pilaf" og forberede den inden programslutningen. I slutningen af tilberedningen tilsættes en skål til smag, tilsæt greens og blandes.