Sandsynligvis prøvede alle en klassisk charlotte med æbler eller bær. Men i dag vil vi træde lidt tilbage fra den klassiske opskrift og gøre denne pie usødet, idet vi har forberedt det med kål. Opskrifter af sådan bagning er præsenteret nedenfor.
Kål charlotte er en opskrift i en multivariate
ingredienser:
- kål - 420 g;
- mel sigtet - 145 g;
- æg store - 3 stk.
- bagepulver - 10 g;
- granuleret sukker - 15 g;
- salt - 5 g;
- solsikkeolie raffineret - 10 ml.
forberedelse
Kål charlotte er udarbejdet på samme princip som den klassiske frugt, kun dejen til den indeholder et minimum af granuleret sukker. Til forberedelsen er det tilstrækkeligt at piske æg med sukker og salt og hæld mel i den resulterende frodige masse med et bagepulver.
Kål charlotte kan fremstilles med hvidkål eller Peking kål i sin rene form. For at gøre dette skal grøntsagen rives og knuses så lille som muligt. Men hvis det ønskes, kan tæren også suppleres til mæthed med andre ingredienser. For at gøre dette kan kål blandes med en lille revet ost og steges i smør med hakket løgskink eller bacon.
For at forberede charlottes i en multivarquet blandes den tilberedte fyldning med dejen og lægges i multi-enhedens olierede kapacitet. Vælg nu "Baking" -tilstand på enhedens display og indstil tiden til 65 minutter.
Kål charlotte på yoghurt med mayonnaise - en opskrift i ovnen
ingredienser:
- kål - 320 g;
- smør - 30 g;
- mel sigtet - 255 g;
- æg - 2 stykker;
- bagepulver - 10 g;
- kefir - 245 ml;
- mayonnaise - 55 g;
- salt og peber - til smag;
- solsikkeolie raffineret - 20 ml;
- brødkrummer - 80 g.
forberedelse
Først skal du forberede fyldningen til charlotte. Melenko krydder kål og steg det i en stegepande eller i en gryde med smeltet smør, indtil det er blødt og ikke glemmer at stege salt og peber.
Det er kun nu at vente på forberedelsen af charlottes i en opvarmet ovn til 190 grader. For at gøre dette tager det i gennemsnit 40 minutter.