Kost nummer 5 er kendt af dem, der nogensinde har ramt problemer med leveren, galdeblæren og bugspytkirtlen. En sådan kost er helbredende, og den blev udviklet af den sovjetiske diætist Mikhail Pevzner. Det hjælper ved at stoppe forværringen af sygdomme og få smerten til at trække sig tilbage. Det er muligt at observere denne kost- og terapeutiske diæt uafhængigt, men kun hvis det er kendt, at der er tilstedeværelse af en af sygdommene.
Kost nummer fem er fuld, fordi det indeholder fedtstoffer, proteiner og kulhydrater , som giver dig mulighed for at mætte kroppen med de nødvendige stoffer. Mange mennesker er interesserede i hvad du kan spise, og hvad du ikke kan gøre med kost nummer 5. Brugen af fede fødevarer, stegte fødevarer, produkter, der indeholder puriner og kolesterol er udelukket. Men forbruget af fødevarer rig på proteiner og kulhydrater vil gøre en sådan diæt ikke kun helbredende, men også bidrage til vægttab.
Kost nummer 5 med gastritis
Kost nummer 5 er ordineret af specialister og med mavesygdomme - gastritis og cholecystitis. Ernæringsprincippet med en sådan kost er, at du i din diæt skal medtage en fuldgyldig mad, som vil have en gavnlig effekt på kroppen, hvorved du normaliserer leveren, rydder galdevejen og forbedrer udskillelsen af galde.
Kost nummer 5 menu for hver dag
For alle, der er interesseret i menuen med kost nummer 5, er det vigtigt at vide, at i fødevarer, der kan indtages, er det nødvendigt at holde nok protein og kulhydrater. Under forbuddet mod at spise mad med ildfaste fedtstoffer. Retter skal kun koges, koges dampet, bages og i sjældne tilfælde stuves. Meget kolde retter fra menuen er bedst udelukket.
Hvad kan jeg gøre?
- Spis mindst fem gange om dagen og hold dig til en vis tid mellem måltiderne.
- De første retter skal tilberedes på vegetabilsk bouillon, spise borsch uden kød og brug ikke stege til supper.
- Af kødprodukterne tilladt fjerkrækød, ung oksekød, kylling, ung kalkun.
- Tilladt brug af mejeriprodukter (undtagen creme, fede mælk, fedtsyre creme og cottage cheese, varm og salt ost).
- Du kan bruge ægprodukter, men udelukket stegte æg og hårdkogte æg.
- Du kan bruge en række korn til madlavning af korn.
Hvad er det ikke tilladt?
- Med hensyn til melprodukter er det værd at opgive et meget frisk brød, sød og stegt dej, brændt.
- Ekskluder kød- og svampekærer, okroshka, grøn borsch.
- Spis ikke med dette kost fede kød, lever, and, lever, pølser (kun mælk eller doktor er tilladt).
- Kød og konserves kan heller ikke forbruges, mens diætmenuen 5 overholdes hver dag.
- Under forbuddet mod at spise sådanne grøntsager: spinat, sorrel, radise, løg, hvidløg, svampe, marinader.
| | |
Prøve diætmenu 5
Første morgenmad:
- cottage cheese - 100 g;
- mælk - 50 g;
- boghvede - 70 g;
- smør - 10 g;
- te - 150 g.
Anden morgenmad:
- et lille æble, ca. 100 g.
Vegetarisk suppe til frokost:
- kål - 50 g;
- kartofler - 50 g;
- gulerødder - 20 g;
- grønt - 5 g;
- vegetabilsk olie - 10 g;
- vegetabilsk bouillon - 300 g;
- Courgetter 40 g.
snack:
- te med kiks.
middag:
- Mos kartofler - 200 g;
- kogt fisk - 90 g;
- mælk - 50 g;
- smør - 10 g;
- mineralvand - 1 st.
Før du går i seng anbefales det at drikke et glas kefir.
Kost nummer 5 og overholdelse af menuen hjælper med at forbedre kroppens arbejde, lindre problemerne med leveren, bugspytkirtlen og galdeblæren.
Ved at bruge produkter, der er rige på proteiner og langsomme kulhydrater, kan du tabe, forbedre dit helbred, slippe af med mange sygdomme.