Kylling fyldt med pandekager - en usædvanlig skål til et festligt bord

Kylling fyldt med pandekager bliver en krone skål på festbordet eller vil bringe en hidtil uset sort i menuen med kedeligt hverdag. Forbered et lignende mesterværk af madlavning vil ikke fungere hurtigt, men det fantastiske endelige resultat vil fuldt ud betale for den brugte tid.

Hvordan laver man kylling fyldt med pandekager?

For at sikre, at kyllingen fyldt med pandekager er tilfreds med sin fremragende smag og spektakulære appetitvækkende udseende, er det nødvendigt at udføre alle faser af oprettelsen af ​​en skål korrekt.

1. De laver en dej og bager tynde pandekager.
2. Opdele kyllingen, adskille huden fra slagtekroppen og derefter fileten fra knoglerne. Ben og vinger, hvis det ønskes, forlades eller adskilles fra huden sammen med resten af ​​rammen.
3. De opnåede fileter anvendes til fyldning, supplerende med andre ingredienser ifølge opskriften.
4. Fyld kyllingeskallen med læderpandekager og fyld, flad huden med et tandstikker eller sy en tråd.
5. Afslut kogningen af ​​kyllingen fyldt med pandekager, der bagker slagtekroppen i ovnen.

Hvordan skære en kylling til fyldning pandekager?

For mange er en kylling fyldt med pandekager et uforståeligt højdepunkt af kulinarisk håndværk på grund af manglende evne til at skære en slagtekroppe korrekt. Steg-for-trin-fotos hjælper med at klare problemet på den bedst mulige måde.

1. Vælg en krop med hud uden skade.
2. Skær lidt hud med en kniv.
3. Flyt dybere, afskær skeletet fra skeletet med en kniv eller en saks.
4. Skær hofterne fra benene, og vingerne fra brystet skifter skiftevis af huden fra hver side.
5. Fjern forsigtigt hofterne og rammen med brystet fra skallen, efterlad huden med ben og vinger.
6. Hvis formålet med tilberedningen er en fyldt kylling med pandekager uden udbenede lemmer, skær huden på vinger og ben.
7. Gennem hele kropens omkreds afskæres huden med en kniv fra rammen.
8. Top og bund poddevayut hud med hænder.
9. Sæt forsigtigt slagtekroppen af.
10. Få et klargjort grundlag for fyldning fra huden og kylling uden hud.
11. Huden er fyldt med fyldte pandekager.
12. Fastgør emnet med tråd eller tandstikker.

Opskrift på pandekager til fyldning af kylling uden knogler

Efter at have klargjort med at skære slagtekroppen, skal du bage pandekager for at fylde kyllingen. Du kan udføre opgaven i henhold til din anbefalede recept eller, baseret på indholdet af ingredienserne og de anbefalinger, der er beskrevet nedenfor. Det vil tage ca. 8-10 tynde pandekager, som skal være godt bagt.

ingredienser:

• æg - 3 stykker;
• mel - 7 el. skeer;
• mælk - 250 ml;
• olie - 30 ml;
• salt.

forberedelse

1. Bland æggene med mel og en knivspids salt.
2. Tilsæt mælk og smør, rør blandingen med en visp.
3. Bage pandekager på traditionel måde.

Kylling med pandekager "Kingly"

Fyldning af kyllingeskallen af ​​huden med fyld fra fuglens kød med tilsætning af svampe, får du en slags appetitlig rulle lavet af fuld kylling med pandekager, hvilket vil gøre en ægte fornemmelse på enhver fest. Når du laver pandekager i en dej, kan du tilføje en spinat knust i en blender, hvilket vil give produkterne en original farve.

ingredienser:

• kylling - 1 stykke;
• pandekager - 8 stykker;
• brødsmuler - 4 spsk. skeer;
• svampe - 200 g;
• løg - 1 stykke;
• persille - 0,5 stråle;
• sojasovs - 1 spsk. ske;
• salt, peber.

forberedelse

1. Opdel kyllingekroppen, separer pulpen fra knoglerne, hugg de svampe stegt med løg.
2. Tilsæt persille, salt, peber.
3. Bage pandekager, fold med ruller.
4. Fyld kyllingeskindens skal med kødfyldning med svampe, skiftevis med pandekager.
5. Sæt karkassen i folie og send i 20 minutter i en opvarmet til 180 graders ovn.
6. Dernæst bage fuglen i yderligere 30 minutter uden folie, smør hvert 10. minut slagtet med sojasovs.

Fyldt kylling med pandekager og svesker

Udsøgt og duftende kan kyllingen fyldt med pandekager med tørrede frugter. Brug kun svesker eller blandet med tørrede abrikoser, rosiner uden pits. Hvis det ønskes, kan påfyldningen suppleres med hakkede valnødder, fint hakkede urter og krydret med en knivspids provencalsk urter.

ingredienser:

• kylling - 1 stykke;
• pandekager - 8-10 stykker;
• svesker, tørrede abrikoser, rosiner - 100 g;
• ost - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• salt, peber, krydderier.

forberedelse

1. Forbered kyllingen og redd slagtekroppen fra skeletet med knogler.
2. Fjern fileterne fra knoglerne, slip dem, krydre med salt, peber, mayonnaise.
3. Tilsæt tørrede frugter til kyllingens masse, smør med en blanding af pandekager, rulle ruller.
4. Fyld med pandekager fyldt med kylling, sy op, gnid med krydderier, mayonnaise, send bagt.
5. Efter en times bagning ved 180 grader bliver kyllingen bagt med pandekager klar.

Kylling fyldt med lever og pandekager

Ubeskrivelig gastronomisk fornøjelse kan opnås ved at smag den version af den tilberedte snack i overensstemmelse med følgende opskrift. I dette tilfælde er kyllingen med pandekager indeberedt med tilsætning af kogt og hakket kødkværn sammen med fjerkræfileten. Fyldningen blandes simpelthen med pandekageafskæring.

ingredienser:

• kylling - 1 stykke;
• pandekager - 8-10 stykker;
• lever - 700 g;
• løg - 1 stykke;
• ost - 100 g;
• krydderier og krydderier;

• salt, peber, laurbær, olie.

forberedelse

1. Separat kyllingen, adskille rammen fra huden, fjern fileterne fra knoglerne og kog med leveren, og tilsæt en løg, laurbær.
2. Slib kød med en lever, bland med pandekager og ost.
3. Fyld kyllingen med en masse, sy huden.
4. Anbring slagtekroppen i en form, olie den og send den til ovnen opvarmet til 220 grader.
5. Om en time vil kyllingen fyldt med lever og pandekager være klar.

Hele Fyldte Kyllingæg Pandekager

Kylling fyldt med ægpandekager er særligt velsmagende, når det er varmt. Kombinationen af ​​en lækker omelet med smeltet ost, svampe og hakket kyllingekød gør det muligt at få en perfekt snack ved smagskarakteristika, efter at have smagt det en gang, vil du gerne gentage opskriften ikke en gang.

ingredienser:

• kylling - 1 stykke;
• æg - 8 stykker;
• svampe - 500 g;
• løg - 1 stykke;
• ost - 400 g;
• mælk - 8 spsk. skeer;
• salt, peber, mayonnaise.

forberedelse

1. Bland æg med mælk og salt, bage ægpandekager.
2. De deler kyllingen, fjern fileterne fra knoglerne, hugg det, bland det med stegte svampe og ost.
3. Smør blandingen med pandekager, fold med ruller, læg i kylling.
4. Kyllingen fyldt med ægpandekager er smurt med mayonnaise og bagt ved 200 grader i 1 time.

Kylling fyldt med pandekager og skinke

Særligt tilfredsstillende og pikant er en kylling fyldt med pandekager, forberedt med følgende instruktioner. Forretter erhverver en usædvanlig piquancy på grund af brugen af ​​røget skinke, perfekt kombineret med de ledsagende komponenter: ost og svampe.

ingredienser:

• kylling - 1 stykke;
• pandekager - 8-10 stykker;
• skinke og svampe - 200 g;
• løg - 2 stykker;
• ost - 200 g;
• creme creme - 100 g;
• salt, peber, olie.

forberedelse

1. Stek kødet adskilt fra knogler med løg og svampe, sæson, bland med ost og skinke.
2. Bage pandekager, fyld fyld, fold ruller, som fylder kyllingen.
3. Sy kødet, smør rømme.
4. Efter en times bagning ved 220 grader vil en fyldt kylling med pandekager i ovnen være klar.

Kylling fyldt med pandekager og fyld

Kylling fyldt med pandekager, hvis opskrift vil blive præsenteret senere, kræver ikke mange ekstra ingredienser og er tilberedt med hakket kød, fremstillet af snoet kyllingmasse, adskilt fra knogler. Hakket kød kan suppleres med både rå og stegte løgløg. Ikke for meget i sammensætningen vil være friske urter.

ingredienser:

• kylling - 1 stykke;
• pandekager - 8-10 stykker;
• løg - 1 stykke;
• mayonnaise - 100 g;
• smør - 100 g;
• salt, peber, krydderier til fjerkræ.

forberedelse

1. Opdel kyllingen, separer fileterne fra knoglerne, drej dem med stegte eller rå løg i en kødkværn.
2. Sæt massen til smag, fordel på pandekager, der rulles op med ruller.
3. Fyld kyllingen med pandekager og skiver olie, sy op, fedt med mayonnaise.
4. Bages skålen ved 200 grader i 1 time.