Mandarinskorpen - brug hjemme og de bedste opskrifter af forskellige slik

Mange husmødre smider ud mandarinskorpen, hvis anvendelse er hjemme og er rentabel og praktisk. Appelsinskal, som indeholder et stort udbud af ascorbinsyre og æteriske olier, kan ikke kun gøre kulinariske mesterværker mere nyttige, aromatiske og velsmagende, men også fungere som en separat dessert: syltetøj eller kandiseret frugt.

Hvad kan jeg gøre med mandarinskorpen?

Mandarinskorpen, hvis anvendelse vedrører mange områder af menneskeliv, er af interesse. Fra appelsinskal kan du oprette noget: i en brygget form bruges den i kosmetologi og medicin, i knuste. Som konditor til bagning er friske syltetøj lavet af syltetøj, kandiserede frugter og endda luftfriskere.

1. Du kan brygge mandarinskal med kogende vand og få et glimrende forebyggende middel mod forkølelse og bronkitis. For at gøre dette skal 40 g mandarinskal hældes i 500 ml varmt vand, 5 minutter i brand og lad det brygge i en time. Derefter drikker du før måltider tre gange om dagen.
2. Mandarin tørre skorster, hvis anvendelse derhjemme hjælper ikke kun med at nyde aromaerne af mad, men også at etablere fordøjelsesprocesser, rulle i en kaffekværn i pulver og tilsæt en teskefuld i korn og ostemasseprodukter.

Kandiserede frugter fra mandarinskorpen - opskrift

Kandiserede mandariner fra mandarinskorpen er den mest populære måde at genbruge citrusskal på. Dette skyldes det faktum, at hjemmelavet delikatesse, i modsætning til butiksanalogerne, har en naturlig sammensætning, lavt kalorieindhold og takket være aminosyrer og mineraler, er det også nyttigt. Derudover kan de ikke kun opfriskes under en kop te, men bruges til bagning indretning.

ingredienser:

• mandarinskræl - 290 g;
• sukker - 290 g;
• citronsaft - 40 ml;
• Vand til sirup - 110 ml;
• vand - 2 liter.

forberedelse

1. Med et interval på 6 timer, blødgør to skorper to gange i koldt vand.
2. Hæld i frisk og blød i 10 minutter.
3. Tøm vandet, og tørre skorsterne.
4. Kog sirupen fra vand og sukker.
5. Sæt det i skorpe og smel den time.
6. 5 minutter inden slutningen hæld i citronsaft.
7. Spred de kandiserede frugter på pergament og tør dem i ovnen.

Mal fra tangerinskorpen - opskrift

Jam fra tangerine skorper hjælper ud i det øjeblik, hvor sommerhøsten allerede løber ud, og butikkerne er ikke tilfredse med prisen. Et sådant produkt kan nydes hele vinteren, fordi syltetøj er let tilberedt og hurtigt omdannes til en rigtig sød, koncentreret aromamasse, der forlænger det nye års humør.

ingredienser:

• mandarinskræl - 350 g;
• citronsaft - 40 ml;
• sukker - 350 g;
• vand - 3 liter.

forberedelse

1. Sug skorpe i vand i 12 timer.
2. I løbet af denne tid skiftes vandet tre gange.
3. Dræn vandet, drys skorsterne med sukker, tilsæt citronsaft og kog, omrør 40 minutter.
4. Overfør til en krukke og sæt i køleskabet.

Pie med mandarinskræl

Mandarin mandrake kan bruges ikke kun som krydderi, men også som grundlag for bagning. Dette bekræftes af en unik tærte lavet af mandarinskorpen bagt fra jorden citrusskal. Et sådant produkt udstråler utrolige aromaer og kendetegnes af pikante bitterhed, som dygtigt "skjuler" bag en sød flødekrem.

ingredienser:

• skorpe - 300 g;
• sukker - 500 g;
• mælk - 250 ml;
• olie - 200 g;
• æg - 4 stykker;
• mel - 250 g;
• hydreret sodavand - 1 tsk;
• creme creme - 500 g;
• lobuler af mandarin - 10 stk.

ingredienser:

1. Knus mandarinskræven i melet.
2. Tilsæt 250 gram sukker og varm mælk.
3. Indtast den afkølede olie, æg, mel, sodavand og bland.
4. Placer i en plade og bages ved 180 grader i 40 minutter.
5. Skær kagen i 3 dele.
6. Til fløde, pisk fløde med 250 gram sukker.
7. Smør kagerne med fløde og saml kagen.
8. Dekorer med mandarin skiver og afkøles i 10 timer.

Cookie opskrift med mandarin skræl

Brug af mandarinskorpen i bagning giver dig mulighed for at nægte at købe dyre fødevarer, aromatiske tilsætningsstoffer, hvilket er praktisk, hvis det er en simpel cookie til hele familien. I dette tilfælde vil flere skedes zest, tilsat til melet, gøre degenes tekstur mere ekspressiv, og det færdige produkt er frisk og duftende.

ingredienser:

• mandarin - 4 stk.
• mel - 240 g;
• olie - 200 g;
• pulveriseret sukker - 100 g;
• stivelse - 40 g.

forberedelse

1. Fjern tangerine skræl, fra de to klemme saften.
2. Gnid melet med smør, sukkerpulver og stivelse.
3. Tilsæt zest og saft.
4. Lav en cookie og bage den ved 180 grader i 15 minutter.

Mandarinskorpen i sukker - opskrift

Dem, der altid vil have en velsmagende og nyttig behandling på hånden, kan gøre mandarinskræl i sukker. Sukker blødgør ikke bare bitterhed, men virker også som konserveringsmiddel, hvilket øger produktets holdbarhed uden at miste smag og vitaminer. Opskriften selv ligner forberedelsen af ​​kandiserede frugter, bortset fra at skorpen er tilbage i sirupen i 12 timer.

ingredienser:

• mandarinskræl - 300 g;
• sukker - 1 kg;
• vand - 1,5 liter.

forberedelse

1. Fyld skorpe med en liter vand for en dag.
2. Afløb vandet og skære skorsterne.
3. Rør med 600 g sukker, 500 ml vand og kog i 15 minutter.
4. Lad skorpe i sirup i 12 timer.
5. Derefter koges i 10 minutter og placeres på pergament.
6. Rul i sukker og lad tørre i 3 timer.

Sirup af mandarinskorpen - opskrift

Mandarinskorpen, hvis anvendelse er overraskende varieret, kan danne grundlag for ikke kun desserter, men også drikkevarer. Så bliver den koncentrerede sirup kogt fra skorper, når de er fortyndet med koldioxidvand, hurtigt til vitamin lemonade, hvilket er et glimrende alternativ til skadelige butiksmodeller.

ingredienser:

• skorpe - 450 g;
• kogende vand - 2,5 liter;
• sukker - 2 kg;
• citronsyre - 20 g.

forberedelse

1. Placer krebs i en krukke, hæld kogende vand og lad være under låget for en dag.
2. Hent bouillon kog og genpåfyld krukken.
3. Efter en dag, kog bouillon med sukker og citronsyre.
4. Hæld i en forseglet beholder og send sirupen fra mandarinskorpen til opbevaring i kulden.

Kompot af tangerinskorpen

Drikke fra mandarinskorpen er en af ​​de enkleste og budgetmæssige muligheder for at bruge citrusskræl, det er meget hurtigt forberedt, og selv med en minimal mængde ingredienser viser det sig at være nyttigt og meget velsmagende. I dette tilfælde er alt hvad du behøver for at hælde skorpe med vand, tilsæt sukker og efter at have kogt drikken under låget i 5 minutter, lad det brygge.

ingredienser:

• skorpe - 150 g;
• vand - 2,5 liter;
• sukker - 100 g;
• citronsyre - 2 g.

forberedelse

1. Hæld skorsterne med vand, kog, tilsæt sukker og kog under låget i 5 minutter.
2. Drys citronsyre og fjern fra varme.

Mandarin Crust Tea - Opskrift

Te med mandarinskorpen er den mest populære vinterdrink, til dannelsen af ​​hvilken du har brug for en korrekt forberedt skræl. Denne proces omfatter børstning og tynd skæring. Så skorpene giver hurtigt af duft og ser mere attraktivt ud. Yderligere er alt simpelt: skorpe kok, hæld te og krydderier med afkog og lad brygge.

ingredienser:

• sort te - 30 g;
• skorpe - 40 g;
• vand - 500 ml;
• kanel - 5 g.

forberedelse

1. Fyld skorpe med vand og kog i et par minutter.
2. Sæt te, kanel og hæld i bouillon i tekanna.
3. Insister te med mandarin skræl 10 minutter.

Tinktur på mandarinskorpen

Tinktur på mandarinskorpen på moonshine vil appellere til elskere af stærk og duftende alkohol. Et naturligt, blødt og alkoholfrit produkt, der er tilberedt simpelt, men ikke hurtigt, fordi det skal vare i tre uger - så meget tid er påkrævet for, at skorsterne mætter drikken med smag og aroma.

ingredienser:

• mandarinskræl - 70 g;
• honning - 40 g;
• moonshine - 1 liter.

forberedelse

1. Fyld skorsterne med moonshine, tilsæt honningen og forsegl det tæt.
2. Periodisk ryster, insisterer produkt i 3 uger.
3. Herefter spændes og forbruges.

Alkohol fra tangerinskorpen

Hjemmelavet spiritus fra tangerine skorper giver odds for at opbevare alkohol. Det handler ikke engang om at spare penge, men om muligheden for at eksperimentere. Så ved at vide, at likører er præget af en udtalt aroma, skal du tilføje krydderier til skorpe. De kan vælges, styres af personlig smag eller bruge den tilgængelige kanel og boghvede.

ingredienser:

• skorpe - 300 g;
• kanelspidser - 2 stk.
• badonia - 4 stykker;
• kogende vand - 500 ml;
• sukker - 650 g;
• Alkohol - 900 ml.

forberedelse

1. Sæt skræl i en steril beholder.
2. Tilsæt alkohol, krydderier og lad i en uge.
3. I slutningen af ​​tiden fortyndes sukkeret med kogende vand og hældes i tinkturen.
4. Forlad i yderligere 7 dage.
5. Hæld derefter den færdige drik i en ren beholder.