Monogrammet af druer har en krystalklarhed og en duftende smag. På anden måde kaldes også dette produkt den georgiske chacha af en høj fæstning. Teknologien til at gøre denne drink derhjemme er slet ikke kompliceret. Når du laver det, dræber du straks to "kaniner". For det første presses saften ud af druerne, som bevares, bruges til fremstilling af vin, og de resterende druesnopper tages til måneskinnet.
Har du nogensinde lavet moonshine fra druer? Nej? Må ikke modløses, i denne artikel vil vi lære. Dette produkt viser sig virkelig at være en rigtig lækker drink, der glædeligt overrasker og overrasker dine gæster. Til madlavning hjemmelavet vodka kan du bruge forskellige druer.
Opskrift på moonshine
ingredienser:
- druer af drue - 10 l;
- granuleret sukker - 5 kg;
- gær - 100 g;
- kogt vand - 30 liter.
forberedelse
Lad os finde ud af, hvordan man laver moonshine. Så først forbered kapaciteten på forhånd for omkring 45-50 liter. Hvis din husstand ikke har en så høj kapacitet, skal du reducere andelen flere gange. Derefter sættes alle ingredienserne i en beholder og blandes grundigt.
Vand forvarmet til 30 grader, så gæren hurtigere og bedre opløst. Efter 7 dages aldring i et varmt rum er vores braga klar til destillation gennem moonshine. Som følge heraf skal du få ca. 7 liter kvalitetsmønstret fra drue kage. Et særpræg ved denne drink er dens krystalherredømme.
Moonshine uden gær
ingredienser:
- moonshine - 35 liter;
- vin - 6 liter;
- mælk - 9 liter;
- rugbrød - 1,5 kg;
- tørrede druer (rosiner) - 2,5 kg;
- sukker - 800 g.
forberedelse
Overvej en anden mulighed, hvordan man laver moonshine fra druer. Til at begynde med blander vi bryggen med 6 liter mælk. Derefter destilleres denne masse flere gange, indtil du har præcis 20 liter tilbage. Derefter hæld vinen og den resterende mælk. Derefter opløses der i en lille mængde varmt vand det granulerede sukker og sætter de knuste rosiner i denne sirup. Den resulterende masse overføres til en beholder med mælkemasse og blandes. Til sidst tilsættes rugbrød, og bland det med moonshine. Det resulterende skum er destilleret, og du bør derfor få 12 liter alkoholholdige drikkevarer.
Selvfremstillede druer uden sukker
ingredienser:
- gær - 600 g;
- drue vin - 10 liter.
forberedelse
For at forberede hjemmelavet vodka fra druer opløses gær i en lille mængde vand, blandes og blandes forsigtigt med vin. Den resulterende blanding destilleres gennem bryggeriet flere gange for at forbedre kvaliteten af den færdige drik.
Drue moonshine
ingredienser:
- kogt vand - 30 liter;
- druer af drue - 10 l;
- frisk gær - 100 g;
- granuleret sukker - 5 kg.
forberedelse
Først og fremmest tager vi druepresser og hæld dem med kogt varmt vand. Efter 30 minutter tilsættes frisk gær og sukker. Vi blander alt grundigt og insisterer på skændingen i en uge, hvorefter vi fortsætter til destillationen. For at forbedre kvaliteten
Moonshade fra tørre druer
ingredienser:
- ren brygning - 10 liter;
- rosiner - 1 kg.
forberedelse
Rosiner vasket grundigt, og så knustes og satte i en brygge. Vi insisterer på den modtagne masse i flere dage, hvorefter vi destillerer brag et par gange gennem moonshine. Det er alt sammen, denne hjemmelavede moonshine er klar!
Ved hjælp af disse opskrifter kan du nemt lave mad i hjemmet en virkelig lækker og kvalitets alkoholholdig drik. Se efter flere interessante opskrifter til denne drink, så anbefaler vi dig at prøve moonshine fra marmelade eller måneskind fra sukker .