Mange mennesker ved, at havtorn er nyttig. Men dens nyttige egenskaber er meget godt bevarede og når de er kogte, for eksempel i syltetøj. Sandt nok har denne delikatesse en bestemt smag, ifølge nogle mennesker, som ligner smag af medicinen. Derfor menes det, at de nyttige egenskaber af marmelade fra havtorn er først og fremmest i dets evne til at forhindre visse sygdomme eller endda slippe af med dem. Men det er ikke helt sandt.
Hvad er nyttigt for syltetøj fra havtorn?
Havtorntarm kan også være meget velsmagende, hvis det koges ordentligt. Det er især muligt at tilføje appelsin eller citron, nødder, hvilket vil give produktet en piquancy, forbedre smagen og øge næringsværdien. For eksempel vil i en sådan behandling være mere vitamin C og vitamin A. Derudover indeholder den vitaminer B1 og B2, magnesium, mangan, folinsyre , flerumættede fedtsyrer og lignende.
Det skal bemærkes, at brugen af syltetøj fra havtorn skyldes, at det har et relativt lavt kalorieindhold - kun 165 kcal pr. Hundrede gram. Selvom det er svært at blive båret væk af dem, der følger din figur, er det stadig ikke det værd. Produktets evne til at forbedre tilstanden af karrene, forhindre udviklingen af aterosklerose, fremme forebyggelsen af avitaminose, optimere fordøjelsesprocessen i tarmene og behandle sygdomme i mundhulen refererer til de gavnlige egenskaber af marmelade fra havtorn.
Kan marmelade være skadeligt?
Dietitians advarer om, at der ud over de gode egenskaber af syltetøj fra havtorn er kontraindikationer. Det kan ikke bruges af personer, der lider af nyrer, lever, galdeblære og bugspytkirtlen, som har øget surhedsgrad og gastritis. Spis det heller ikke med syg pankreatitis, cholecystitis , hepatitis.
| | |
