Boghvede grød er en traditionel russisk national mad. Det er meget nyttigt for vores krop: det forsyner os med jern, protein, masser af vitaminer og hjælper med at slippe af med overskydende kolesterol. Lad os overveje med dig opskrifter til madlavning af boghvede grød, og du vil selv se sin alsidighed.
Opskrift på boghvede grød i ovnen
ingredienser:
- boghvede groats - 1 vare;
- vand - 2 ting;
- salt - til smag;
- smør - 10 g;
- pære - 1 stk.
forberedelse
Boghvede hældes på en lys overflade og sorteres ud fra mørke korn og affald. Skyll derefter grynene flere gange og tør boghvede i en stegepande, så det vil være mere duftende. Så skifter vi boghvede i en gryde, fyld den med vand og salt. Vi lægger forstuede løg, blandes, dæk og sættes i forvarmet til 180 graders ovn i ca. 45 minutter.
Opskrift på boghvede grød med kylling
ingredienser:
- kyllingefilet - 700 g;
- boghvede groats - 2 varer;
- pære - 3 stykker;
- gulerødder - 3 stykker;
- Bulgarsk peber - 2 stk.
- tomat - 3 stk.
- grønne grøntsager;
- vand - 4 genstande;
- salt, koriander, paprika - til smag.
forberedelse
Opskriften til madlavning af boghvede grød med grøntsager og kylling vil alle smag. Løgene renses, rives med halvt ringer, tomater - skiver, gulerødder - ringe og bulgarsk peber - strøer. Kyllingefilet blev vasket, tørret og skåret i store terninger. Boghvede sorteret, vasket flere gange og oversvømmet med vand. Koriander er hakket i en mørtel, og vi hugger grøntene forsigtigt. Nu lægger vi alle grøntsager i skålen på multivaretten og smager dem let i "Baking" -tilstanden. I mellemtiden steges den skivede filet i en gryde, indtil en skorpe er dannet. Vi kombinerer kød med grøntsager, salt, krydder med krydderier og drys med krydderurter. Derefter, efter opskriften, falder vi i søvn i den multivarka hævede boghvede grød, fylder vandet og gør den klar til tilstanden "boghvede".
Opskrift på boghvede grød med gryderet
ingredienser:
- bøf gryderet - 350 g;
- boghvede groats - 1,5 varer;
- kogende vand - 2,5 elementer;
- pære - 2 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- hvidløg 3 fedter;
- dill greens - til smag;
- salt, peber - efter smag.
forberedelse
Boghvede skylles grundigt under rindende vand og lægges i en kasserolle. Fyld med kogende vand, tilsæt salt og bring koge på medium varme. Derefter reducere varmen og lad dem simre i ca. 20 minutter. Uden at miste tid i en dyb stegepande, smelt noget fedt ud af en grydeburk og bland kødet med en gaffel. Løg og gulerødder renses, skæres i strimler og passerer til gylden, hvorefter vi spred mashedgryden og slukker alt i 5 minutter. Tilberedt stege vi lægger i boghvede grød, tilsættes presset gennem pressen hvidløg og blandes grundigt. Klar grød med stuet kød sættes i serveringsplader, bestrøget med fint hakkede grøntsager af dill og serveret på bordet.
Opskrift på boghvede grød med svampe
ingredienser:
- boghvede groats - 1 vare;
- vand - 2 ting;
- løg - 2 stk.
- smør - 10 g;
- salt - en knivspids;
- mushroom - 200 g;
- vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
- sort peber - til smag.
forberedelse
Boghvede groats sorteres fra små snavs og vaskes flere gange i køligt vand. Så lægger vi boghvede i en gryde, hæld koldt vand, salt og kog med låget lukket i 20 minutter fra kogningstidspunktet. Denne gang tager vi friske svampe, vasker dem, tørrer dem og skærer dem i plader. Løgene renses, makuleres med halvringe og steges sammen med svampe i vegetabilsk olie indtil gyldenbrun. I slutningen af saltet steges peber til smag og blandes. Før du serverer, tilsæt smørret til grød og topp med champignon spredte svampe med løg. Det er alt boghvede med svampe klar!