Puer eller kinesisk post-fermenteret te gav os provinsen Yunnan. Og han hedder det til ære for et af sine amter - Pu Er (det er i oversættelse "et sted hvor der er meget vand"). Historikere formåede at fastslå en omtrentlig tid af sin oprindelse - III århundrede f.Kr. Derfor er Puer te helt unik og har en ganske dyb tradition for at lave. Og de er først og fremmest på en særlig måde at forberede råmaterialer til produktion af puer. Så det er først og fremmest udsat for naturlig eller kunstig aldring. Syv til otte år tager te aldring med naturlig aldring, det bærer i sig selv ændringer i sammensætningen af stoffer i te og har en virkning direkte på smagen og aromaen.
Den kunstige ældning af råmaterialer tager meget mindre tid, men her udsættes det for en ret aktiv gæring. Efter at råmaterialerne er bortskaffet i bunker og sprinklet med vand forbliver det i 30 til 100 dage. Afslut processen ved tørring og derefter i et år tilbage.
Naturligvis på menneskekroppen vil Puer af en tiårig eksponering have mere brugbar effekt, men kunstigt ældet pueras har også en ret god liste over medicinske kvaliteter.
Nyttige egenskaber ved Puer te
Black Puer te og dens egenskaber er kendt i lang tid.
Det har herlighed af et lægemiddel med bred anvendelse. Kineserne kalder det "te fra hundrede sygdomme." Det er sandsynligvis derfor, at studere Puera's indflydelse på den menneskelige krop er inkluderet i programmet for national sundhedsbeskyttelse. Retfærdigt autoritative institutioner studerer de nyttige egenskaber ved Puer te. Resultaterne opnået af forskere og læger er meget imponerende.
Han er en uundværlig assistent til personer, der lider af tromboflebitis, som ved hans regelmæssige brug observeres et fald i blodviskositeten.
For mennesker, der har sygdomme i mave-tarmkanalen, vil det simpelthen være uerstatteligt. Det er trods alt den eneste te, der anbefales til at tage mavesår og duodenale sår. Han genopretter den intestinale mikroflora og har også vist sig at være effektiv til forskellige forgiftninger. Fremmer bedre fordøjelse.
Det bemærkes, at Puer te er en forebyggende foranstaltning for hjerte-kar-sygdomme. Det rydder blodkarrene, sænker niveauet af sukker og kolesterol i blodet.
Puer te til vægttab
Det er ikke for ingenting, at kinesisk Puer te er et særligt sted i moderne ernæring.
For nylig anbefaler mange ernæringseksperter at tilføje denne te til kosten for at opnå vægttab. Det handler om hans evne til at reducere appetitten uden at irritere maveslimhinden. Stor popularitet er opnået ved "pueri diets". Dette skyldes dets ret rige sammensætning. Det omfatter vitaminer, tanniner, æteriske olier og andre mikroelementer. De har kun evnen til at fremskynde metabolismen , hvilket medfører brænding af fedt. Derfor er det almindeligt antaget, at Puer te giver effekten af at tabe sig.
Egenskaber og kontraindikationer af Puer te
På trods af den temmelig imponerende liste over nyttige egenskaber ved Puer te, har den stadig flere kontraindikationer.
Først og fremmest kan den ikke bruges af gravide kvinder og børn op til 10-12 år. Dette skyldes dets koffeinindhold, hvilket kan være meget skadeligt for dem. Derfor er folk, der er afhængige af kaffe, forsigtigt henvist til det.
Det er ikke nødvendigt at drikke Puer te med forværring af en række kroniske sygdomme, herunder mavesår, psykastheni, hypertension , glaukom.
Under alle omstændigheder, ved brug af Puer te, er det nødvendigt at stole på dine indre følelser. Efter alt er alt godt i moderation.