Oliven træets frugter er sorte og grønne (umodne), den første kaldes også oliven. Den mest udbredte disse frugter har fået i Middelhavsområdet, men flere og flere mennesker verden over er interesserede i fordelene ved oliven og oliven.
Fordele og skade på oliven til kroppen
I frisk form er oliven til fordel ikke brugt selv i det område, hvor de vokser, fordi disse frugter er meget bittere. Før de kommer på bordet, går de langt - fra montage, manuel kalibrering og langvarig blødning til konserves eller saltning.
Den mest nyttige, forresten, er oliven fremstillet af fermentering. Derudover opretholder mange flere nyttige stoffer oliven med knogler. De, der ikke er bekendt med udvælgelseskriterierne for oliven, bør være opmærksomme på tilstedeværelsen af en jerngluconatbestanddel (E579). Hvis det er til stede, er det bedre ikke at købe dette produkt. Sådanne oliven er malede sort kunstigt.
Konserves oliven og oliven kan forbruges som et selvstændigt produkt, tilsættes til salater og andre retter, som de tilsættes krydderier til. Fordelene med sorte oliven er også, at de effektivt neutraliserer de skadelige virkninger af alkohol, så de tilføjes til cocktails.
Afhængigt af sorten indeholder oliven og oliven op til 80% olier, der indeholder umættede fedtsyrer. De reducerer niveauet af skadeligt kolesterol, hvilket forårsager blokering af blodkar.
Gunstigt påvirke oliven på mave-tarmkanalen - de gendanner det slim og normaliserer fordøjelseskanalen. Modtagelsen af 5 oliven med pits om ugen hjælper med at kæmpe med dannelsen af sten i nyrerne, galdeblære. Denne metode er imidlertid kontraindiceret til mennesker med "dovne" intestiner, kan forekomme uden en bezoar (en klynge af knogler og afføring, der forårsager intestinal obstruktion).
Fordelene ved oliven til kvinder forklares primært af et stort antal kostfiber og antioxidanter. Oliven træets frugter er uundværlige under kostvaner, og også for at bevare ungdom og skønhed.
Derudover er fordelene ved oliven og oliven:
- reduktion af risikoen for udvikling af onkologi og kardiovaskulære patologier;
- acceleration af helbredelse af forskellige skader;
- fjernelse af toksiner og toksiner
- bevarelse af calcium i knoglevæv;
- eliminering af problemer i nervesystemet
- vedligeholdelse af libido for mænd og kvinder.
Praktisk set er den eneste kontraindikation for at spise oliven cholecystitis . Folk med en sådan diagnose bør inddrages i oliven kost meget nøje. Og dem, der lider af ødem, bør begrænse brugen af oliven og oliven på grund af det høje saltindhold.