Hvad er mere nyttigt - en kylling eller en kalkun?

Fjerkrækød er en lækker og sund kostvare. Den mest almindelige kylling og kalkun. Den første er tilgængelig til en pris, den anden er kendt for sine værdifulde ernæringsmæssige egenskaber, men koster flere gange mere. Ikke overraskende er mange forbrugere bekymrede over spørgsmålet, hvilket er mere nyttigt: en kylling eller en kalkun. Hvad der kendetegner deres kød, ved trods alt ikke alle.

Hvad er forskellen mellem en kalkun og en kylling?

Betingelserne for at holde disse og forventede levetid er forskellige. Kyllinger dyrket til kød lever i gennemsnit seks måneder, og næsten hele tiden de bruger i tætte bur. En kalkun kan nå en alder af ti og vokse dem i rummelige kabinetter under gode forhold, fordi ellers fuglene hurtigt dør. Dermed forskellen mellem næringsværdien af ​​kalkunkød og kyllingekød. For det første har de forskellige fedtindhold: i det første tilfælde kun 5 gram fedt pr. 100 gram produkt i den anden - 20 gram fedt pr. 100 gram produkt. Derfor er kyllingekød kalorier. For det andet er proteinet i kalkun også større end i kyllingen, dets kød indeholder højere indhold af værdifulde aminosyrer, fosfor og calcium, der let absorberes af kroppen, men mindre kolesterol.

Hvorfor kalkun er bedre end kylling: udtalelse fra specialister

For dem der ikke ved hvad der er mere nyttigt, en kylling eller en kalkun, skal man lytte til ernæringseksperter. Specialister udelukker ikke denne eller den slags kød utvetydigt og bemærker, at hver af dem har sine fordele og ulemper. Kylling er nærende, dets kød kan spises hver dag, med korrekt brug det truer ikke figuren, men det er en kilde til protein og andre næringsstoffer. Fra det er en medicinsk bouillon kogt, hvilket er vist til patienter for at genoprette styrken og styrke immuniteten .

De, der ofte spiser kalkun, er sjældent i dårlig humør. Hendes kød indeholder trods alt tryptophan, der er ansvarlig for produktionen af ​​hormoner, glæde endorfiner. Derudover har kalkunfilet en ideel balance af mættede fedtsyrer, så dette er det bedste produkt til mennesker, der følger en figur og holder sig til en sund livsstil. Tyrkiet forårsager sjældent allergier, så det er sikkert for små børn. Det anbefales mere ofte at diabetikere og hypertensive patienter på grund af det lavere indhold af fedt og skadeligt kolesterol .

Således er spørgsmålet om hvad der er bedst: kød af kalkun eller kylling, ernæringseksperter svar som følger: det er nyttigt at kalde både det og et andet produkt. Men hvis der er et valg, så bør kalkun være foretrukket.