Alle ved om de mirakuløse egenskaber af blåbær, og alt takket være dens rige sammensætning. Det indeholder en masse vitaminer, mikroelementer, fibre , organiske syrer og tanniner.
Vitaminsammensætning
I blåbær indeholder vitaminerne B, C og PP, fra sporstoffer er det calcium, magnesium, kalium, jern og kobber. Separat skal det bemærkes, at blåbær er førende inden for indholdet af mangan. Men den største fordel anses for at være antioxidanter, idet deres antal overstiger et hvilket som helst andet fødevareprodukt. Antioxidanter (anthocyaniner) forhindrer dannelsen af maligne tumorer, det vil sige forbruget af blåbær er et godt redskab til forebyggelse af kræft. Flavonoider (en anden slags kraftige antioxidanter) forbedrer tilstanden af vaskulært væv og derved bidrager til forbedringen af retina-karossens tilstand, og dermed den blåbrune mirakuløse effekt på synsvinklen.
Hvad andet er nyttigt for blåbær? Regelmæssig brug af disse ikke-beskrevne bær forbedrer også stofskiftet, er en god forebyggelse af trombose, sygdomme i det genitourinære system, bruges til behandling af infektionssygdomme og gastrointestinale sygdomme. Blåbær hjælper ikke kun med at slippe af med en række lidelser, men bidrager ofte til vægttab.
Blåbær til vægttab
Ved bekæmpelse af overskydende kilo vil blåbær blive en fremragende assistent som aldrig før, fordi den kaloriske værdi kun er 44 kcal pr. 100 g. Det er også vigtigere, at blåbær normaliserer blodsukkerniveauet. Brugen af blåbærsaft harmonerer produktionen af insulin og accelererer også forarbejdning af fedtstoffer til energi.
Blåbær er ikke kun et fødevareprodukt, takket være hvilket vægttab der gives lettere, bliver denne bær ofte det vigtigste produkt af nogle kostvaner. Kun tre dage på en blåbær kost og en lodret på 2-3 kg er nok for dig. Under blåbærdiet kan du i tillæg til hovedkomponenten også bruge cottage cheese , creme fraiche og yoghurt.