En sund livsstil har visse regler, den vigtigste er kosten. Flere grupper og fødevaresystemer er blevet dannet - kødædere og vegetarer, de vigtigste, men intensivt udviklede og andre, der er veganer - forsøger at forstå og forstå deres grundlæggende filosofiske principper og holdninger til mad.
Vegan og vegetarisk - forskel
Vegetarisme er et nyttigt fødevaresystem, undtagen fra diætmad af animalsk oprindelse. Dette er stilen i alt liv, der har til formål at forbedre kroppen og harmonien med omverdenen uden at skade dyrene. Vegetarianism har flere undergrupper:
- laktovegetariatsy;
- laktoovovegetariantsy;
- veganer er strenge vegetarer.
For at forstå, hvordan vegan adskiller sig fra en vegetar, kan man overveje fødevaresystemet og den grundlæggende ideologi. Ifølge hvilken veganerne har en bred vifte af restriktioner i mad og valg af ting til garderobeskabet, indvendige genstande. Under forbuddet:
- lædervarer;
- naturlig pels;
- varer fremstillet af uld;
- silke stoffer;
- Kosmetik og husholdningskemikalier, som blev testet på dyr.
Vegan kaldes også gamle vegetarer. En sådan person vil aldrig dekorere sit hus med dyr af horn, selvom den ædle hjorte har smidt dem af sig selv. Vegan vil finde en sådan handling umenneskelig og uæstetisk holdning til omverdenen, og en vegetar er usandsynligt at udtrykke sin protest i denne sag. Næsten alle veganer er i samfundet til beskyttelse af dyr, for selv et akvarium med fisk i en lejlighed til sådanne mennesker er et mareridt og umenneskelig holdning til de mindre brødre.
Hvorfor bliver vegan?
Bliv en veganer - forlad det traditionelle sædvanlige måltid, skift standardindstillingen til hverdagens problemer og livsstil. Hvad er grunden til at blive veganer:
- Kød - en kilde til protein, det fremmer udviklingen af hjerte-kar-sygdomme, øger cholesterol i blodet, kan fremkalde problemer i fordøjelsen.
- Holde dyrene i live - spis ikke et stykke kød, køb ikke læderjakke mv. Dyr vil stoppe med at vokse på gårde og fjerkræbedrifter - for at reducere udledningen af kuldioxid til atmosfæren, som de forbruger. Jordens befolkning vil skifte til en sund kost, og økologien vil blive bedre.
- Vægttab og forbedring af kroppens generelle fysiske tilstand. Anvendelsen af positive fedtstoffer - de bryder hurtigt ned og genopretter metabolisme til normal funktion.
- Fødevareforgiftning ved traditionelle animalske produkter . Forbered borsch fra rotten kål eller bage rotten rødbeder er usandsynligt at arbejde, men forkælet fisk og kød, korrigeret af smagsforstærkere, nogle gange ufrivilligt falder ind i vores diæt.
- Efterligning af verdenskendisser og afguder.
Er veganismen skadelig?
Hvis en person besluttede at blive vegan, skulle flere vigtige accenter overvejes. Alle er velbevidste om, at hver person er unik, ligesom ernæringsmetoden. Hvad en organisme udnytter er ikke nødvendigvis nyttig for en anden. Den største skade i vegetationen er manglen på vigtige næringsstoffer, der kun findes i animalske fedtstoffer.
Undersøgelser viser, at 92% af veganer mangler vitamin B12. De har sænket niveauet af kreatin (reduceret energi i cellerne), docosahexaensyre (den aktive form for omega-3 fedtsyrer) og testosteron. Fodring af små børn udelukkende med produkter af vegetabilsk oprindelse påvirker det voksende legemes behov.
Hvad kan ikke spises af veganer?
Veganer er strenge gourmeter, de spiser ikke en stor mængde mad, som en vegetar vil tillade sig at spise. Når du bliver spurgt, om veganfisk spiser, er svaret utvetydigt - nej. Fisk og skaldyr, mejeriprodukter, honning bliver uacceptable kasserede produkter. Fisk er et levende væsen, og mord for mætning er rædsel. For at få mælk tyrnes koen. Biavlere dræber ekstra droner og dronninger for at øge honningreserver.
Hvad spiser veganer?
Fødevarer af vegetabilsk oprindelse er den vigtigste diæt af hvad der kan spises af veganer. Genopfyldning af den energi, der er nødvendig for en sund livsstil, kan være det første alvorlige problem for begynder veganer. Med alle de forskellige produkter, der er nødvendige for kroppens fulde funktion, omfatter supplementet nødvendigvis en additiv syntetiseret vitaminer B12 og D.
Hvad spiser veganer om vinteren?
Du kan lave en fuld kost af veganer ved hjælp af listen over de vigtigste produkter, der er tilgængelige for hver forbruger:
- avocado;
- soja og soja kød, soja oste;
- havkale;
- svampe;
- korn;
- linser, ærter, bønner;
- grøntsager, frugt, bær;
- greens;
- nødder af enhver art, frø;
- kikærter;
- fuldkornsbrød;
- hørfrø og andre typer vegetabilske olier.
Hvor tager veganer protein?
Manglen på protein i menneskekroppen, det kaldes også et protein, kan føre til forstyrrelser. Det er det vigtigste materiale til opbygning af celler og består af 22 aminosyrer. Kroppen er i stand til at producere 14 aminosyrer, de resterende 8 går ind i kroppen med mad. De vigtigste proteinprodukter til veganer:
- grøntsager: avocado, broccoli, spinat blade, kål, ærter, søde kartofler;
- bønner: linser, jordnødder, sojabønner, sorte bønner, garbanzo bønner, hvide, røde og grønne bønner;
- Nødder: cashew, cedertræ, pistacienødder, mandler, valnødder.
- frø: sesam;
- korn: boghvede, brun ris, havre, hirse;
- vegetabilske olier: linfrø, oliven, sesam, græskar;
- sojamelk.
Vegansk menu
Den daglige kost af veganer bør bestå af en række retter. Menuen skal indeholde:
- Grøntsagssupper og supper-Mos kartofler, korn med nødder og tørrede frugter.
- Grøntsager og frugt - fra dem tilberede friske salater, saucer, forskellige gryderetter.
- Frugt og bærjuice og smoothies, drikkevarer og urte-tinkturer, kompoter, urtete.
- Desserter - halva, kandiserede frugter, havregrynskager, søde frugtpieser.
Hvordan man bliver vegan - hvor skal man begynde?
Det er svært at give et entydigt svar på spørgsmålet om, hvordan man bliver vegan. Hver person har sine egne grunde til at ændre livsstilen. Nogle træffer en beslutning, og en dag udelukker alle produkter af animalsk oprindelse fra kosten. Tværtimod skal små, men sikker, trin gå igennem en vanskelig vej. Til at begynde med, udelukker rødt kød fra kosten, så fjerkrækød, mejeriprodukter - bemærk dine præstationer, og hvis du er komfortabel, fortsæt med at bevæge dig i den rigtige retning.
Hvorfor kan du ikke lide veganer
Tvister mellem kødædere og veganer har foregået i lang tid. Hvis vi overvejer parternes argumenter særskilt, kan vi sige, at hver af dem har ret. Vegansk sarkastisk trolling er forbundet med, at de stærkt modsætter sig de sædvanlige ting og kritiserer andres livsstil og pålægger en "korrekt" mening. Veganer, der afstår fra læder og uldartikler, er imod at holde kæledyr i lejligheder, ikke deltage i et cirkus og en zoologisk have, et delfinarium.
Berømte Veganer
Blandt verdens berømtheder er der velkendte veganer, idoler med millioner af fans - Hollywood-stjerner, sportsfolk og forretningsmænd. Disse er målbevidste personer med en stærk karakter - at have millioner og alvorligt begrænse sig til at spise. Blandt de mest berømte veganer:
- Steve Jobs - veganer. I 1977 blev Apple grundlagt. Diætet af Steve Jobs på den tid bestod af frugter. Som kollegium studerede han bogen "En lille planets kost" og besluttede at opgive kød. I et modent liv kunne han ikke spise i uger - spise gulerødder eller smoothies.
- Natalie Portman er en veganer. En talentfuld skuespillerinde med et attraktivt udseende, en producent, en filmdirektør og en skribent. Hun nægtede kød, idet han havde læst Jonathan Safran Foer's bog "Kød. Spise dyr ». En ivrig forsvarer af dyre rettigheder og miljøet - bærer ikke pels og hud. I 2007 lancerede jeg en linje til produktion af fodtøj af kunstige materialer.
- Joaquin Phoenix er veganer. En berømt skuespiller, en succesfuld screenwriter og producent. I 2003 deltog Joaquin i filmen af dokumentarfilmen "Earthmen", som viser menneskets grusomme holdning til dyrenes verden. Hun er en del af organisationen "In Defense of Animals" og "People for Ethical Treatment of Animals".
- Mike Tyson er veganer. Den mest berømte professionelle bokser med et verdensnavn, indskrevet i boksens historie. "Iron Mike" siden 2009 har været veganer.
- Conor McGregor er veganer. Irsk kæmper i blandet kampsport. Det er øverst på Sherdog-rankingen - på listen over de bedste krigere, uanset vægtkategori.
- Miley Cyrus er veganer. Amerikansk sanger og talentfuld skuespillerinde. Hun fik verdens berømmelse, idet hun spillede hovedrollen i filmen "Khana Montana" Ifølge PETA 2015 anerkendes som "verdens mest sexuelle veganer". Talrige billeder af Miley med dyr i Instagram - tal om hendes kærlighed til dyr.