Nogle gange er nogle konfekture, der vises i butiksvinduer, simpelthen forbløffende med sin skønhed og unikhed. Og selv uden diplomat på en konditor, vil du også gerne lave sådanne mirakler i form af forskellige ornamenter. Nu tilbyder vi dig at føle dig selv i denne forretning og at engagere sig i konfekturevirksomhed. Du kan måske ikke vide ordet, men det er bare en sød proteinglasur, der bruges til at skabe blonder eller mønstre, som senere er prydet med forskellige kager og muffins. Desuden gør du aysing mere flydende, du kan dekorere dem med kager, såsom cookies eller peberkager, i form af hælde. Lad os fortælle dig, hvordan du laver mad i hjemmet, så vidunderlig aysing, og du vil overraske alle med dit mesterværk.
Opskriften på peberkager
ingredienser:
- æggehvide af kyllingæg - 1 stk.
- klar pulveriseret sukker - 240 g;
- citronsyre - en knivspids;
- tørmaling - hvis det ønskes.
forberedelse
Æggehvide, ekstraheret fra et frisk kyllingæg, opdelt med en håndfuld visp. Vær opmærksom på, at vi ikke bruger en mixer, da vi ikke har brug for en luftig, frodig masse. Derefter hælder vi sukkerpulveret til proteinet, som vi sigter på forhånd og pisker alt lidt, indtil der er opnået en hvid farve. For at aysingen skal være stærkere og lettere at arbejde med, tilføjer vi citronsyre i slutningen af kogningen, og hvis du vil ændre farven, skal du straks komme ind i farvestoffet. Arbejd Corolla, yderligere 30-40 sekunder, og aysing er klar. Vi lægger det i en konfekturepose med en dyse № 2 i form af et jævnt hul, og vi vil være involveret i udsmykningen af det afkølede peberbrød. Vi cirkler aysing omkring deres konturer, og i midten kan du dekorere bagværk i henhold til din fantasi. For blot at fylde peberkagerne med en aysing, skal mængden af pulver reduceres ved tilberedning.
Opskriften på en kage til en kage
ingredienser:
- æggehvider - 2 stk.
- citronsaft - 1 tsk;
- pulveriseret sukker - 500 g;
- madfarver - 2 stk. (2 g hver).
forberedelse
Selve forberedelsen af aising vil ikke tage meget tid, længere er konjunktionen af blonderens ornamenter lavet af den.
Protein, godt pause med en gaffel, tilsæt det færdige og sigtede pulver lavet af sukker. Visp alle
Den forberedte skabelon af din tegning er anbragt i en almindelig fil, som er let smurt med naturlig olivenolie. Hvis du laver et maleri efter mønster, er det bedre at starte fra billedets yderste kant og efter at have fylgt midten. Vi lader alt tørre til morgenen. Derefter adskilles forsigtigt aysingen fra filen og dekorere kagen med den.