Hvidløgshænder - godt og dårligt

Hvidløgspile repræsenterer knopper, som i fremtiden vil opløse og blive blomsterblomstrer. Men indtil dette sker, er de helt egnede til mad. De kan koges separat, for eksempel stege eller sylt, og også tilføje til forskellige retter som krydderier. Hvidløgspilene har en interessant, usædvanlig, pikant smag, der ligner smag af denticles, men mere øm, uden brændende kraft. Mange mennesker foretrækker denne skål udelukkende til glæde. Og de har ikke mistanke om, hvad fordelene og skaderne af hvidløgspile er. Men de kan kontraindiceres til mennesker, der lider af visse typer af sygdomme.

Er hvidløgens hænder nyttige?

Fordelene ved pile af hvidløg ernæringseksperter er helt sikre. Efter alt indeholder disse dele af planten de samme vitaminer og sporstoffer som i hovedet, men de indeholder mindre æteriske olier, så de er mindre lugtige og skarpe. Hvad er især nyttige hvidløgspile:

• fylde underskuddet af forskellige biologisk aktive stoffer, især vitaminerne A , C, B6, B12, mikroelementer, lever antioxidanter og flavonoider til kroppen, positivt påvirke cellernes tilstand og sænke aldringsprocessen;
• såvel som hvidløgspentikler fra hovedet bidrager til forebyggelse af virussygdomme, primært forkølelser, ARVI og andre lignende lidelser;
• de kan bruges til at rense tarmene til parasitter, for det er nok at spise et par gram af produktet regelmæssigt;
• hjælpe med at kæmpe med bakterier som stafylokokker og dysenteri bacillus, lindre dysenteri og forskellige svampe;
• med regelmæssig brug forbedrer blodsammensætningen, reducerer risikoen for trombose, hvilket igen lindrer en sådan fare som slagtilfælde og hjerteanfald.

Der er også skader fra hvidløgskyttere. For det første stimulerer de appetitten, så de bør ikke bruges af folk, der er overvægtige. For det andet kan de forværre gastrointestinale sygdomme, anæmi . For det tredje bør deres brug overlades til gravide kvinder.

Fordele og skade på stegt hvidløg shooter

Varmebehandling ødelægger nogle værdifulde fødevareforbindelser, så brugen af ​​hvidløgspile efter stegning reduceres markant. Desuden bliver de mere kalorier på grund af den brugte olie - de kan ikke længere betragtes som en diætret. Den bedste mulighed er at fryse friske urter, og tilsæt det til supper, saucer og stuvninger kødretter.