Courgetter er en vidunderlig sund grøntsag, en af sorterne af græskar. De indeholder vegetabilske fibre, caroten, nyttige forbindelser af kalium og jern, organiske syrer, vitaminer C, PP og gruppe B. Unge courgetter fordøjes let, har en anthelmintisk aktivitet og har de bedste smagskvaliteter. Courgetter er et kalorieindhold, så det kan anbefales til kost ernæring.
Hvor lækker at lave kiks på koreansk?
Dette er en af de bedste metoder til forberedelse, da det ikke kræver varmebehandling, hvilket betyder, at alle nyttige stoffer opbevares så meget som muligt.
ingredienser:
- Courgette ung - 1-2 stk.
- peber sødrød og / eller gul - 2 stk.
- Løg salat rød eller hvid - 1 stk.
- Friske greens er forskellige (persille, koriander, basilikum);
- sesamfrø - 1 spsk. ske;
- hvidløg - 2-5 dentikler;
- varm rød peber;
- sesamolie;
- naturlig eddike og / eller citronsaft.
forberedelse
Vi vil bruge en speciel gitter til madlavning af grøntsager i koreansk stil, vi vil klemme grøntsagsmarven. Skrællede løg skåret i halve ringe og sød peber - korte strøer. Hakk greens fint.
Kombiner alle de tilberedte ingredienser i en salatskål. Lad os tilføje et sesamfrø. Udstødning i mørtel er hvidløg og rød varm peber, lad os sesamolie og eddike og / eller citronsaft i forholdet 3: 1 ca. Fyld dressingen med salat og bland. Lad ham stå i mindst 30 minutter, så alle de knuste ingredienser er velmyntet. Vi serverer med kød eller fisk retter.
Hvordan laver man pandekager fra zucchini?
ingredienser:
- Courgette ung - 1-2 stk.
- gulerødder - 1 stk. små;
- hvedemel eller havregryn (eller blanding) - 4-8 st. skeer (afhænger af squashens vandhed);
- æg af kylling - 2-3 stk.
- jord paprika;
- frisk grønt (dill, persille, koriander, basilikum);
- et stykke fedt eller solsikkeolie;
- naturlig sur creme;
- hvidløg.
forberedelse
Nutrim courgette på medium eller stort rivejern og skrællede gulerødder - på det lave. Vi vil hugge grøntene fint. Vi vil kombinere alt dette i en skål. Tilsæt sigtet mel, æg og paprika. Blandes grundigt med en gaffel eller blander. Dejen skal ikke være for tyk eller omvendt vandig; Du kan tilføje lidt hjemmelavet yoghurt eller mælk.
Det er bedre at lave mad på bacon, så friterne bliver bagt og ikke stegt, hvilket selvfølgelig er mere nyttigt. Men din sag.
Smør fedtet med en opvarmet stegepande, læg dejenstykkerne ud med en ske. Bag til en ruddy-gylden skygge på begge sider og bages lidt mere. Spred på fadet med en spatel. Server med cremefløde, som blev solgt hvidløg.
Gryderet af courgetter
Forbered en courgette fra courgette er let, samt kog pandekager, for det bruger vi den samme blanding af dej, hvorfra pandekagerne blev tilberedt (se ovenfor, den tidligere opskrift).
forberedelse
Smør den cremede eller vegetabilske olie med ildfast form (du kan sprede bunden med bagepapir), hæld dejen og bage i ovnen ved en temperatur på ca. 200 grader C i ca. 30 minutter. Gryderens beredskab kontrolleres af en kamp, idet den klæber i midten, skal kampen ikke være våd. Vi tager ud ved at vende om på en skål. Server med cremefløde.
Hvordan laver man kogte courgetter?
ingredienser:
- courgette - 1-3 stykker;
- løg - 1 stk.
- hvidløg - 2-3 stk.
- grønne hakket frisk forskellige;
- paprika eller varm rød peber;
- vegetabilsk olie eller fløde smeltet.
forberedelse
Vi koger i en kedel, en gryde eller en dyb stegepande. Først opvarm smørret og passér de fint hakkede løg. Tilsæt zucchini, skåret i små terninger. Sluk på den laveste varme, dæksel med låg, blandes med jævne mellemrum. Før servering sæson med paprika og hakket hvidløg. Strø med hakkede urter. Vi serverer med kød og fisk retter.