Salt til kroppen er naturligvis nødvendigt, men det er indeholdt i mange færdige produkter (brød, pølse osv.), Så saltede produkter fører til for stor ophobning og afsætning af salte, hvilket bidrager til udviklingen af hypertension, osteochondrose og andre lidelser. For ikke at skade din krop kan salt erstattes af nogle produkter eller krydderier, der har en salt smag og irriterer de samme smagsløg.
Tænker på, hvad man skal erstatte salt, husk bare vegetabilske olier. At give saltet smag til salat hjælper for eksempel valnødolie eller sesam.
Hvis en skål sprinkles med granatæble eller citronsaft forsvinder behovet for salt, da disse saft irriterer smagsreceptorerne modtagelige for salt smag.
Saltholdige fødevarer afbryder smag og berører kedeligt. Hvis du holder op med podsalivatprodukter, lærer man efterhånden at føle forskellene i forskellige subtile smag, og fødevaren for dig vil virke helt anderledes i smag.
Hvordan erstatter salt med en kost?
Når du slanger, skal du udelukke salt mad, da natriumchlorid tiltrækker vand og forhindrer dig i at miste overskydende vægt og forbedre din krop. Når du taber, kan du finde mange alternativer til salt, ofte er disse krydrede krydderier og tørrede urter.
Du kan bruge hvidløg - rå eller tørret i stedet for salt. Det giver en særlig smag til mad, som ikke kræver en shisha, og fuldstændig duller appetitten.
Til erstatninger af salt kan tilskrives tørret havskalke - det giver en salt smag til retterne. Hvis du sammenligner havkål med salt, vil det være til gavn ved kvalitative indikatorer, da det indeholder mange vitaminer fra gruppe B, PP, A.
Tænker over, hvad du ellers kan erstatte salt, husk de tørrede urter - fennikel eller selleri vil gøre. Med en kost er de af stor fordel, fordi de er naturlige antioxidanter.
Mange krydderier giver retter en ejendommelig smag og behovet for salt forsvinder. Som erstatning for salt, prøv at bruge karvefrø eller rosmarin, de er meget gode til at bekæmpe sult. Sådanne krydderier som macelle og koriander undgås bedst med kost, de aktiverer udskillelsen af mavesaft og derved øger appetitten.
Med en kost kan du også bruge sojasovs, men tilføj den til den mad, du har brug for meget lidt - næsten i dråber. Det giver retterne en bra speciel smag og er perfekt kombineret med stuvede grøntsager og fisk.
Hvis du ikke kan undvære salt, så brug dens marine analoge. Dette salt er mere nyttigt, fordi det indeholder jod og andre mikroelementer.