Så det er svært at skrive i en post til dig selv en lækker og nærende kost. I dag ønsker vi at fortælle dig, hvordan du forbereder magert rødbederkoteletter, som perfekt diversificerer og supplerer noget af dine garnishes.
Rødbeder suppe med valnødder
ingredienser:
- kogt bete - 250 g;
- semolina - 3 el. skeer;
- valnødder - 4 stykker;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kogte rødbeder rengøres og snoet gennem en kødkværn. Valnødder males i en blender og tilsættes til vegetabilsk masse. Derefter sætter vi salt til smag, hældes i halvpasta og blandes godt. Nu lægges stegepanden på ilden, hæld olien og varm den op. Spred sukkerroerne med en ske og så snart kødmassens tykkelse fjernes, skal du forsigtigt fjerne den fra pladen og afkøle den. Dernæst danner vi koteletterne, dypp dem ind i mango og steg dem i vegetabilsk olie, indtil der er en skorpede skorpe.
Opskriften på magert rødbeder koteletter
ingredienser:
- sukkerroer - 2 stk.
- æg - 1 stykke;
- pære - 1 stk;
- mel - 0,5 varer;
- raisin mørk - 50 g;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Så først, mine rødbeder og kog indtil det er klar i uniformen. Derefter renser vi det og gnider det på et stort rivejern. Pres forsigtigt saften og læg hakket til side. Rosinerne bløder i 20 minutter i varmt vand, og derefter tages ud og tørres lidt på et håndklæde. Bland det med mel, så det fordeles jævnt i vegetabilsk masse. Vi renser løget, hugger det fint og passer til blødt på olien. Bland derefter rosinerne med rødbeder, knæk æget, læg løg og salt hakkekød til smag. Nu danner vi små koteletter og steger dem på varm olie i 2 minutter på hver side. Klar mad serveres med creme eller yoghurt.
Bøf bouillon uden æg
ingredienser:
- sukkerroer - 2 stk.
- kartofler - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- mel - 1 spsk. ske;
- brødsmuler - 2 spsk. skeer;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Roer og kartofler med min børste og kog i min uniform. Derefter afkøles, rengøres og gnides grøntsagerne på gnisten. Pæren er renset, knust og hærdet i en lille mængde olie. Dernæst sender vi stege til rødbeder og kartofler, hæld i melet, sæt krydderierne til smag og bland dem. Derefter danner vi kødboller fra magert kød, smuldrer dem i brødkrummer og steg i en stegepande i vegetabilsk olie, indtil de er klare på alle sider.