Kalorindholdet i ost varierer for hver sort, og denne indikator afhænger af mange faktorer: fedtindholdet, ostens tæthed og dens konsistens. Som regel er bløde hvide oste, der har en ostemasse konsistens, lettere og diæt, og tætte hårde oste er mere kaloriske. Ost, der ligner en creme, har konsekvent et øget fedtindhold og en energiværdi. Fra denne artikel lærer du om kaloriernes værdi af oste, der anerkendes som meget populære.
Calorie indhold af hollandsk ost
Denne ost er meget populær - den bruges til både skrot og gryderetter. Det har en rig smag og medium tæthed. Det tilhører kategorien af halvhårede oste og modner omkring 6-12 måneder, før de kommer på hylderne i butikkerne. Dens kalorieindhold er 352 kcal pr. 100 g produkt.
Calorieindhold af suluguni-ost
Denne slags refererer til bløde oste, da den har en delikat ostemasse struktur. Dette er virkelig en kosttilvalg - der er kun 285 kcal pr. 100 gram, hvilket er relativt lavt for ost. Desuden er der for hver 100 g 19,5 g protein, hvilket betyder at selv sportsfolk kan inkludere sådan ost i deres mad.
Kalorier af parmesanost
Parmesan er en klassisk hård ost, der kræver 12 til 36 måneders aldring. Først efter denne tid modner han til den ønskede tilstand og kan sendes til de endelige salgspunkter. 100 g af denne ædle ost står for 390 kcal. I dette tilfælde er proteinet i det 36 g, fedt er 26, og kulhydrater er 3,22. På trods af indholdet af højt kalorieindhold kan det medtages med forsigtighed i kosten, da det er en glimrende kilde til protein.
Calorisk indhold af mozzarellaost
Alle elskere af pizza og pasta kender og værdsætter mozzarella - det er den mest lækre italienske ost, som tilføjes til et stort antal retter derhjemme. Heldigvis for dem, der værdsætter sin delikate smag, er dens kalorieindhold relativt lavt: 240 kcal pr. 100 gram, hvoraf 18 g er proteiner og 24 g fedt. Dette produkt kan inkluderes i en kostmad, især som en del af en grøntsagssmørbrød.
Calorisk indhold af tofuost
Tofu er ikke en ost, men en soja erstatning. Den har en blød og delikat smag, som virkelig ligner cottage cheese. Til slankende elskere af ost er dette produkt uundværligt, fordi det kun er 76 kcal pr. 100 gram! Samtidig er proteinet i det 8 g, 5 g fedt, kulhydrater - 2 gram. Hvis du medtager meget ost i din kost, når du taber, er det bare det!
Calorisk indhold af fetaost
Du har sandsynligvis forsøgt fetaost i den "græske" salat, som i øvrigt også føder dette produkt. Det er lavet af fåremælk, takket være produktet, der erhverver sin delikate tekstur og snødehvid farve. Til smag ligner det en presset hytteost, dog mere mættet. Fedtindholdet i dette produkt er anderledes, men hvis vi taler om den mest populære version, indeholder den 17 g protein, 24 g fedt og dets totale kalorieindhold er 290 kcal.
Calorisk indhold af brieost
Brieost er en udsøgt godbid. Hvis det er kvalitet, så vil der være hvid fløjlskimmel på overfladen. Hans søde og salte smag lignede mange ostelskere, så han er hyppig gæsteskåret på fest. Den indeholder 21 g protein og 23 g fedt, og den samlede kalorieværdi er 291 kcal.
Kalorisk indhold af lambarost
Den berømte lambert er en udsøgt ost, som produceres i Rusland, i Altai. Takket være en særlig opskrift har den en fantastisk smag og er meget populær. I sin sammensætning - 24 g protein og 30 g fedt, der giver en energiværdi på 377 kcal. På grund af overfladen af fedtstoffer i dets sammensætning anbefales det ikke at medtage det i kosthold, når man taber sig - kun i meget sjældne tilfælde.